原标题：别去成都人挤人了，四川好吃的都在这里，每逢周末都排起长队
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自从当年被“舌尖3”猛炒了一把乐山的麻辣烫和凉糕之后，几乎所有乐山周边城市的人一夜之间都对乐山充满了向往，特别是周末最爱出去玩的成都人，即便事情已经过去好几年了，但现在只要逮到一个双休周末，就撒丫子的开着车往乐山美食街跑。即便是深夜开好几个小时的车过去，只要点个麻辣烫，买半只甜皮鸭就能立马回血。
关于麻辣烫在两年前我就为大家写过多次，今天我们就来盘一下最让乐山人引以为傲的美食之一：甜皮鸭，这只鸭子到底有多大的魔力？能让成都人一到周末就排着队开起车往乐山跑？
乐山最出名的甜皮鸭当属王浩儿街的王浩儿纪六孃甜皮鸭和赵鸭子，讲究先卤后炸，再在表皮淋上糖浆，多道工序，才成就了一只皮脆甜、肉鲜香的甜皮鸭。甜皮鸭表皮有一糖浆，特怕沾灰。所以正经的甜皮鸭店，都会用玻璃窗将鸭子和外界隔绝开来。如果你们在路边看到摆着一大摞甜皮鸭的，千万别买哦。所以这就是为什么大家问为什么每家都有一扇玻璃窗户。
赵鸭子和纪六孃都是乐山有名的老店了，这些年两家一起从王浩儿街走出来，一起把甜皮鸭开出了连锁店，开了不少分店，我们这次就近，去了总店。整条街路边上停满了外地开过来的小车，店门口更是排起了长队。
我问为什么一定要到总店来买？他们在乐山开了那么多分店，总有人回我说老店的要好吃点，难得大家不知道有种东西叫中央厨房吗？而且都是在中央厨房做好后统一配送出来的，所以其实味道都是一样的。
甜皮鸭一斤30块， 大概是半只的份量，足够几个人尝鲜了。对于我这种常常哀叹生活无聊、 成都不好耍的人来说，乐山经常向我伸出拯救之手的，只不过是一段换个地方生活的时光。啊，我真是好喜欢这里充满了香辣椒嫩牛肉油烫鸭子的空气啊！
曾经有人问我乐山这两家的甜皮鸭味道哪家要好吃一些？我个人的感觉不分伯仲，但如果你先吃那家就会先被他们圈粉。毕竟如果四川要评选美食代表城市，乐山的各种小吃都一定是榜上有名的。返回搜狐，查看更多
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