海南五指山有许多你想不到的美食，其中最好吃的要数
五指山灵芝山蟹了，来这里的游客都会来这里品尝一下这道美食。
灵芝山蟹简介： 灵芝山蟹生长在五指山半里瀑布间，因专食野生灵芝故名灵芝蟹。与普通蟹不同的是，灵芝蟹的膏体呈黑色，像是泥土的混合物，初入口有一股略为苦涩的中药味，片刻后，口感却极为甘美。
用料：
五指山野生灵芝、五指山河蟹。
做法：
用五指山野生灵芝，五指山河蟹调料精心烹制而成。
功效：
该道菜具有驱寒、润肾、补气，理疗关节炎及降火等疗效。此道佳肴多于夏秋季供应充足。
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