原标题：重庆小城故事多，深藏功与名、温秀山和水、香飘全中国
关于重庆景、重庆物及重庆人。
晓墨写过很多，依然未达九牛一毛。
重庆的每个角落、每个景点往细处欣赏，
都是重头戏，都有大文章。
更何况，作为中国最大的直辖市，重庆的面积相当于——
5个北京、12个上海、几乎一个浙江。
今天，我们撇开山城、撇开火锅、撇开魔幻交通、洪崖洞、轻轨穿楼……
带大家去看渝东北的一座小城。
他的名字印在全中国所有的大街小巷。
然，
众里寻他千百度，
蓦然回首，那城却在灯火阑珊处——
01
万川汇聚
万商毕集的豪横之地
如果说，重庆当地人大多来自于“湖广填四川。”
万州的当地人则大多来自于“高峡出平湖”。
自古以来，万州就是川渝门户，深受文人喜爱的山水之城。
在三峡工程以前，万州还叫“万县”。
三峡工程兴建后，万县成了最大的三峡移民迁入地。
万县也变成了万州。
近几年，重庆兼容并包，逐步发展成本土与外来文化融和的“千面一城”。
引来无数各地的游客来体验、打卡。
当重庆的老城区日新月异地改造、更新。
万州却依然保留着老重庆的味道。
粗粝、宁静、踏实。
老人们散坐在各种老码头边上，吹着江风喝着茶。
讲述当年万川汇聚的老故事。
小孩们奔跑在老巷子、长梯坎里，
重演当年万商毕集的繁荣盛景。
何家沟巷子、五桥老街、鸽子沟……
近百年的老巷，封存着小城久远的日子。
将日子一字铺成，铺成了可以充饥、可以品尝的老字号小吃摊。
再由小吃摊的烟火气，将故事和香味飘到久远——
02
温秀山与水
温秀人与物的江畔老城
与“万川汇聚，万商毕集”的豪横之名相异。
万州的山水是温秀的。
长江在万州城中央，转了一个大弯。
此处江水开阔，温柔缓慢。
船只驶过，留下淡淡涟漪，扩散至温秀的老城区。
很少人会专程到万州旅游。
但如果来到重庆城区，体验完“千面一城”，不妨留一、两天到万州。
这座宝藏老城山水不会让你失望。
除了欣赏高峡出平湖，不能错过的还有万州大瀑布。
万州大瀑布被誉为“亚洲第一瀑布”，比黄果树瀑布还要宽19米。
景区有多种玩法，或近看、或远观、或沿步道直入瀑布水帘。
还可走上半山天风栈道，感受山灵水秀。
最后乘上竹筏，将秘景山水尽纳心中。
回到市区，
一定要逛逛五桥老街，万州没有专门的古城区域。
却处处是古城的痕迹。
老桥、老屋、老蔑匠馆、老照相馆、老理发店。
关于重庆的旧记忆随处可拾。
万州的生活方式和重庆相似，爬坡上坎，穿街走巷。
闲暇时坐长江边上，吹吹江风，聊聊家常。
天气好时摆张长凳，先晒腊肉，再打麻将。
到了夜晚，烤鱼飘香，老城便随着江水明灭，摇曳阑珊……
03
水火交融、风味飘香
从古城小巷飘至全国大街小巷
在中国大城市的大街小巷，一定会有以下三个品牌：
重庆鸡公煲、兰州拉面、沙县小吃，还有那个叫……对了，万州烤鱼！
没错，就是媲美麦当劳、肯德基的中国连锁四大品牌之一。
这里要澄清一下，万州烤鱼的起源，并非如今的万州。
而是万州辖区内一个叫巫溪的小地方。
巫溪紧邻大宁河，水清鱼多，河边的纤夫船工们，发明了这种独特的烤鱼方法：
就是我们现在看见的“烧烤里的火锅，火锅里的烧烤。”——铁盘烤鱼。
大家来到万州，必须要吃上一顿万州烤鱼。
你会发现，以前的万州烤鱼都白吃了。
要到了万州，才能品尝出烤鱼与众不同的风味。
除了烤鱼，炸酱面和格格也必须一尝。
炸酱面各处都有，万州的炸酱面虽然简单，口感却一流。
面劲道，肉酱香辣，筷子一捞。
入口可不要太巴适哦！
早上吃炸酱面，中午就来份“格格”吧。
格格可不是那种穿清朝服饰的“格格”，而是同样风情万种的“小蒸笼”。
把肉类用调料拌好，放在竹蒸笼内，再用土豆或红薯铺底。
“格格”的选择还挺多，最常见的是羊肉、肥肠、排骨。
味道麻辣鲜香，肉质细腻入味。
晓墨学着万州人说话：
“老板儿，来两个排骨，一个羊肉，耙一点儿哈。”
上桌了发现份量真的是大，一个人根本吃不完。
尝完了美食，逛着老街巷，再品一番万州人闲情逸致，是时候坐船回重庆了。
波光荡漾，老屋、老巷、老桥和老码头就随着夕阳，荡进了夕阳的霞光里，
一圈又一圈地扩散至远方……
图源：网络侵删
作者简介
晓墨：冰雪聪明，貌美如花，广东省作家协会会员，闲来撰个文，抽空离个家。四处走走停停，装作偶遇他。把酒讲故事，管它真与假。
背包行天下，远方最潇洒！
【汇客廰文旅】一个“任性、好玩、有态度！”的文化旅游社群新媒体。返回搜狐，查看更多
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