即使你尝遍日本美食，来到冲绳依然会发现惊喜！因为冲绳料理区别于日本本土料理，自成一派，在冲绳特色美食中，苦瓜是标配，还有五颜六色叫不上名字的奇特海鲜，好吃的东西真不少。那么冲绳有什么好吃的？冲绳特产有哪些？马蜂窝小编这就为你盘点冲绳七大美食特产。
冲绳有什么好吃的——苦瓜
苦瓜是冲绳人的最爱，当地人最喜欢用苦瓜炒蛋或炒猪肉，浓浓的肉味会把苦瓜的苦涩味盖过，吃不惯苦的可以试试。另外冲绳还有大量以苦瓜主打的特色小食，苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等，这些苦瓜味的风味小吃你在别的地方是吃不到的~
冲绳有什么好吃的——海鲜刺身
到了冲绳一定要吃海鲜，不吃海鲜等于白来一趟。和三亚、青岛的海鲜想必，冲绳海鲜一大特色就是色彩极为丰富，相当吸引眼球。三文鱼刺身肉质鲜红肥美，口感异常清甜；冰镇刺身生虾，虾肉口感极富弹性，滴上柠檬汁食，味道一流；夜光贝刺身很爽口，还泛着蓝色的荧光，蘸着芥末酱油食用很不错...
冲绳有什么好吃的——冲绳荞麦面
冲绳荞麦面是冲绳人民最喜爱吃的面食，与日本别地的荞麦面不同，冲绳的荞麦面是百分之百含小麦粉糅制而成，说是荞麦面却一点都不含荞麦粉，可是这一点也不会妨碍他的口感，冲绳的荞麦面口感柔滑，用坚鱼熬成的汤头清爽舒心，佐以五花肉，海带等配菜，充满海的味道~
冲绳有什么好吃的——海葡萄
海葡萄是冲绳特产，是来到冲绳必尝的食物。海葡萄含矿质元素，具有美容强身的功效。相关的研究报道表明，海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性，常被用于治疗高血压与风湿症。同时海葡萄也是高经济作物，有“绿色鱼子酱”美名。海葡萄可做冷菜、口味独特，绝对为特色菜肴！
冲绳有什么好吃的——泡盛酒
泡盛是琉球群岛特产的一种烈性饮料。泡盛由大米制成，但并非像日本清酒那样酿造而成，而是类似于烧酒，是蒸馏而得的。典型的泡盛为60标准酒精度（30%酒精），出口到外地（包括出售到日本本土）则减为50度（25%酒精）。部分泡盛（如着名的花酒）为120度（60%酒精），并且容易着火。琉球人通常将泡盛置于水中或冰中饮用。
冲绳有什么好吃的——石垣牛肉
冲绳石垣牛生产于冲绳县石垣岛和八重山郡，是满足一定条件的黑毛和种牛肉，是一种高级牛肉。石垣牛肉虽不像神户牛肉那么驰名，但名气同样不小，同时口感和味道也都为顶级。而且据说着名的神户牛肉，就是石垣那里产的小牛，送到神户去养大的。石垣牛肉价格不菲，200G的牛排因部位不同从4800日元到15000多日元的价位都有。
冲绳有什么好吃的——冲绳豆腐
冲绳豆腐以岛豆腐和地豆豆腐（花生豆腐jiimami doofu）最为有名。岛豆腐作为冲绳特产，跟日本本土一般的木棉豆腐大大不同。岛豆腐比较硬，用来炒也不会容易碎烂，比一般豆腐的蛋白质高出一倍，有益健康。还有一种蓝子鱼豆腐，把腌过的咸蓝子鱼与滑软的豆腐拌在一起，味道显得清淡咸香，是喝啤酒时绝好的下酒菜。
以上就是马蜂窝小编为大家整理的冲绳美食特产，像泡盛酒、海葡萄、苦瓜制品吃不够还能带回国，千万别错过！更多冲绳旅游攻略和游记，都在马蜂窝app，分分钟解锁游玩冲绳的新姿势，快来看看呀~
