随着房地产步入存量时代,空间的激活与运营成为新的主题。
2020年最大的看点是单体酒店的标准化和品牌化:来自印度的OYO升级到2.0模式,酒店巨头华住集团孵化了你好酒店(原名“H连锁酒店”),美团也推出轻住加入战场。不过中国单体酒店占比80%以上,这场对单体酒店的争夺战只能算刚刚开始。
近日,你好酒店CEO夏青宁告诉36氪,目前你好酒店的签约酒店数量已经超过2500家,在保证服务品质和用户体验的基础上,未来仍会以每个月300家新门店的速度发展。
你好酒店成立于2020年2月,最初定位在二、三线城市的单体酒店改造,之后快速调整策略打下沉市场。原因在于,下沉市场的单体酒店数量虽然相对较少,但是连锁化的价值更高。这些地方汉庭、如家等快捷连锁酒店不多,相比之下你好酒店的轻连锁模式更有竞争力。
与OYO相比,你好酒店最大的差异化是更强调线下。夏青宁认为,在酒店行业中线**验仍然是核心,而为了提升用户体验,你好酒店为单体酒店给出的解决方案是“店长+系统”。
参考华住集团的经验,你好酒店为签约的酒店配备专业店长,结合你好酒店自主研发的“飞燕系统”进行任务式、派单制管理。店长在系统端可以接收到12个大项52个小项的任务单,包括价格调整、渠道策略、服务问题、品质缺陷、投诉应对、设施修缮等。
系统的价值在于减少沟通成本、提升管理效率,提高了酒店服务水平和经营能力,在数据上直接体现为,平台用户网络点评平均分从3.7分提升到4.3分,加盟商的单房收益行业同比增长14%,加入时间越长收益增长越明显。
而在实践过程中,团队发现不是所有业主都愿意花钱配备专业店长,因此在原来的基础上推出了“共享店长”,业主只需要支付很少的钱,就可以和别的酒店共享一个专业店长。
在这种模式下,由于店长需要管理多家酒店,为了提高效率,你好酒店把店长的任务进行分割——把酒店定价和网络销售交给总部,由中央托管小组通过数据系统化完成,而这两项工作过去大概占店长精力的30-40%。店长的角色也发生变化,过去是包办,而现在更多的是教加盟商如何“管”,起到监督和培训的作用。
共享店长的模式对密度提出了要求,因此你好酒店接下来的策略是聚焦十三个省份,集中兵力把市场做深做透。根据连锁化率和单体酒店分布,你好酒店在江苏、浙江、广东这三个经济发达省份的96个城市(含县城)全面铺开,经过一个月测试已经开出140家共享店长酒店。
据介绍,共享店长目前可以管理2-3家门店,未来系统进一步成熟后可以管理4-5家店。夏青宁表示,共享店长模式的初步跑通,让轻连锁的目标市场扩大了三倍,从原来的5万家增加到了15万家。
长期来看,你好酒店的策略是通过在线下提升服务品质,同时在线上打造自己的会员体系,为加盟商持续导客,创造收益。
今年10月,你好酒店上线了“你好会”会员体系,会员卡定价38元,权益包括会员价格最优(免费升级、免费早餐)、无条件取消、自动发票等多项差旅客户需要的核心服务。
据夏青宁介绍,下沉市场用户办卡习惯成熟,因此会员体系的效果超出预期:上线一个月,会员产生的销售额占到门店的10%,复购率超过20%,在线付款率超过80%。
在合作模式上,你好酒店向加盟商收取销售收入的3%作为管理费,另外收取3500元的共享店长费用,如果是门店要求专用店长,费用则会更高一些。目前你好酒店已经培养了1300多名店长,平均能为加盟商新增2万元收入,平均入住率达60%,平均客房单价为145元。
你好酒店总部位于上海,目前团队人数已经接近2000人。