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原料： 新鲜厚百叶两张，带皮咸肉一小块，生姜一块，白酒，高汤
做法： 1、百叶洗净切片状，咸肉切薄片； 2、蒸碗里放姜丝，上置百叶片，咸肉片； 3、倒入高汤浸没咸肉和百叶，滴几滴白酒； 4、大火蒸20分钟即可
