来源：搜狐旅游 * 沾仔记的云吞：最鲜美的回忆 *
香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。知名的店家有很多，但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。隆重推荐大家到中环威灵顿街的沾仔记，那里一碗4个净云吞加油菜，只要10块钱。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的，不象上海(上海新闻,上海说吧)吃的大半都是肉末。而我在铜锣湾很著名的池记云吞世家吃，24元才4个很小的云吞，加油菜还要另外加钱。当然唯一的缺点是店堂环境相对简陋，但很干净，卫生应该是没有问题的。大家一定要去吃啊，我至今看着照片上丰盈肥硕、黄里透红的云吞就忍不住要流口水，相信它一定会成为你香港之行最鲜美的回忆之一。
地址：中环威灵顿街，靠上山电梯东侧。从中环皇后大道中租庇利街上山电梯上去，第一段出口下来的横向马路就是威灵顿街。沾仔记就在威灵顿街南街沿，沿路口往东走几步路就是，店面和招牌都不大，仔细不要错过。这里离兰桂坊很近，去泡吧时可顺道品尝。
其它：净云吞和云吞面好象价格一样，都是4个云吞，不过考虑到云吞太大会吃得很饱，建议还是只点净云吞。另外有很多人点鲜鲮鱼丸面，也是那里的特色，我在杏花楼吃过一次鲮鱼丸，面粉和得太多，而且夹杂着碎鱼骨，不是很中意，但不知道沾仔记做得怎么样。
