酒吧，酒吧，酒吧；老外，老外，老外⋯⋯最具中国传统山水风光的地方竟然意外地孕育出一个离经叛道的阳朔。群居村曾是嬉皮运动中最典型的组织形态，而自由聚居在一起的背包族群恰是如今阳朔的魅力所在，不分肤色，不论语言。
阳朔的西餐也有很多选择，西街著名的玫瑰木餐厅总是有着络绎不绝的客人，它新开了一家“法国小厨房”，其经营者和大厨是从法国移民来阳朔的法国人尼古拉斯。尼古拉斯为人很谦和，他一般不太爱讲话，可是厨艺很好，做事很讲究。当然如果你是阳朔的常客一定会对这个人的模样不陌生，没错，阳朔最出名的酒吧“小马的天”酒吧也是尼古拉斯一手操办起来的。
