泡咖啡,或者功夫茶
欧洲人爱花时间在咖啡上,中国人喝的是茶。其实功夫茶不就是“慢生活”最典型的代表吗?——“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”。即使你对林志玲扮演的小乔暗自腹诽,也不妨碍今天中国的年轻人在电影中欣赏中国茶道的优雅美好。我们是对茶道一窍不通的一代,我仅知晓的是,功夫茶的第一泡是不喝的,叫作“洗茶留香”。通常功夫茶的爱好者在我们印象中多半是“世外高人”般的老者,不过在福建中南部,功夫茶其实是人们生活中的一部分,很多人家中都有至少一套茶具。所以,作为来鼓浪屿“慢生活”的你,怎能不泡上这么一道古典味道呢?
只不过,在深受西风吹拂的鼓浪屿,单纯的茶屋并不多,其中大夫第及四落大厝改造的品茶室算是最中国味儿的一家。除此之外,在任何一家咖啡屋里,你也可以在喝到蓝山咖啡的同时,品尝潮汕地区特有的功夫茶。于是,在鼓浪屿,咖啡与茶相遇了。岛上的咖啡屋数不胜数,既有开在繁华龙头路的“赵小姐的店”,也有深藏在深宅别墅中的“李家庄咖啡馆”,甚至连海边沙滩椅下,也不妨一品功夫茶,而每一间家庭旅舍的小院里,都不会少了午后阳光下咖啡与茶的惬意。
厦门距宝岛台湾如此之近,因此,除了深邃的功夫茶,当然也不会缺少来自台湾的年轻风格的奶茶。整个鼓浪屿,最有名的奶茶店当然是“张三疯奶茶铺”。张三疯,一只大名鼎鼎的猫,据主人说“小时候很疯,长大了却像梁朝伟一样深沉”,很有趣的表白哦。小店很小,价格不菲,一杯奶茶要15大圆,加了香甜的葡萄干和脆脆的玉米片,好喝,更是一种情结吧。你可以捧一杯外卖,坐在奶茶铺前的街心花园晒太阳,也可以懒懒地坐在欧式风格装修的小店里,一边暖手,一边欣赏四壁墙上挂的油画,以及杂物架上张三疯的雕塑玉像,临走或像我们一样,带走一只胖胖的“张三疯”,它的肥肚子,告诉我们,生活可以不那么累的。
还有一家“老班”的“班沙客”,极袖珍的微型小店,很多人是被门口黑板上那些有趣的茶品名字吸引的,“哄MM专用冰淇淋”、“男人至爱健力士”、“无心插柳柳橙汁”、“八卦煽情咖啡”,最有名的是一种自创的“创意仙草冻”,每日限卖50份,当日我们第一次去的时候天色已晚,热情的老班抱歉地告诉我们“已经弹尽料绝”啦。而当我们最后一次上岛时,顺路再次寻去“班沙客”,却吃了个闭门羹,原来老班给自己放假一日。看来,这个遗憾注定是要留下了。