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2014
06/19
14:01
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普吉岛特产

腰果

 

  腰果是普吉岛上最著名的产品,腰果采收后必须经过晒干、去壳、蒸煮、烘干、去皮等5道手续之后,再加味制成各种不同口味的腰果,你能想象吗?在普吉岛可以吃到超过15种以上不同口味的腰果,除了最受欢迎的蜜糖腰果酥、蒜味腰果、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果,还有比较少见的辣味腰果、咖啡腰果、巧克力腰果、白芝麻腰果等,在腰果工厂里可以见到腰果的制作过程,还可一一品尝试吃。

水果干

  泰国盛产许多热带水果,因而制作出一些口味独特的水果干。比较稀奇的是蕃茄干、柠檬干和哈蜜瓜干,口感有些怪,其它像是木瓜、芒果、桃子、香蕉、番石榴、杨桃、李子、菠萝等制成的水果干就较为常见了,不过,单单是木瓜就有五种不同的口味,也够傲人了。

虾饼

  普吉岛的虾饼与一般的东南亚虾饼有点不同,是加上肉松烘制完成的,有兴趣的话不妨尝一尝。

椰子

  普吉岛的椰子制品种类繁复,其中最受欢迎的就是椰干,再来就是椰子糖与椰肉点心。

吻仔鱼

  含有丰富钙质的吻仔鱼,当地人将捕捉到的吻仔鱼油炸,酥酥脆脆的口感相当不错。

  丁香鱼干制作方式与吻仔鱼相同,喜欢酥脆口感的食客不妨也试试看。

普吉面线

  纤细的普吉面线可是连泰国人都相当喜爱的美食名产。

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