原标题：亚得里亚海的明珠——克罗地亚
亚得里亚海的明珠——克罗地亚
马克西姆的一首《克罗地亚狂想曲》让许多人开始有了克罗地亚这个国家的初步印象，诗人拜伦称它为亚得里亚海的明珠。这里隔着亚得里亚海湾与意大利遥遥相望，沿岸也颇有意大利海边或南法的风情。这里的历史文化沉淀也丝毫不输任何其他国家，但作为欧美人的度假后花园，来此的亚洲游客似乎并不太多。
处于地中海及巴尔干半岛诺尼亚平原交界处的克罗地亚海滨旅游业十分发达，1700多公里的海岸线以及1000多座优美的渡假海岛，足以吸引来自世界各地的游客，旅游收入也足足占了整个国民经济总量的五分之一左右。
克罗地亚的首都萨格勒布小巧精致，这里有着安静和浓厚的咖啡以及博物馆文化，在上城区和下城区的交界处，有着多条南北纵向的咖啡街，大街两旁密布着至少上千家的酒吧和咖啡馆。而这里众多的博物馆，有相当一部分完全属于私人。整个城市由耶拉西奇广场为中心，四面环绕的八条小道通往城内的各个角落，广场中心也是当地人日常最为集中的地方。这里还有座奇特的“失恋博物馆”， 博物馆展览世界各地的人捐赠的失恋分手时的纪念品，每一个纪念品都配有关于它和它原主人的故事。
萨格勒布是一个新旧划分鲜明的城市，面积不大，迈开脚步就足够丈量这片土地。西边的上城区是历史的印刻，海拔略高于周围，沿着城墙的步阶往上爬，城市的脉络就在眼前逐渐清晰起来，中世纪塔楼、十九世纪的宫殿、露天市场、古老的圣保罗教堂交错混杂，哥特式的萨格勒布大教堂高耸在一片红顶白墙之间格外醒目。
△萨格勒布的名片：圣马可教堂
说起克罗地亚的风景，最好的并不是首都。来到克罗地亚游玩，有两个古城一定不能错过，一个是始建于公元7世纪中叶的杜布罗夫尼克，这座依山傍海的城市是欧洲中世纪建筑保存较为完好的一座古城，甚至有着中世纪博物馆的名号，繁华程度可与威尼斯齐名。你能想到的欧洲各个时期各种风格的建筑，比如罗马式、哥特式、文艺复兴式、巴洛克式等等都能在这见到。阳光、红砖、海浪环绕着杜布罗夫尼克整座城市，处处彰显着一座海滨小镇的魅力。
杜布罗夫尼克最靠近海的地方是著名的老城墙，环绕老城并且保存完好，在老城墙顶上的环形走道徒步参观。杜布罗夫尼克城墙是围绕在老城周围的防御石墙，从7世纪起就矗立在克罗地亚南部，被认为是中世纪时期最伟大的防御系统之一，从未被敌军破坏过。城内完好保存的14世纪街巷、广场、喷泉、教堂、修道院和高耸的钟楼，一排排金黄瓦片的尖屋顶全部一览无遗，古老而华贵。杜布罗夫尼克曾是通往东西方重要的贸易港口，数量巨大的商船经由这里航行于世界各地。每夏季的杜布罗夫尼克艺术节，更是吸引着大批知名的艺术家、诗人、作家和戏剧家汇集于此。
斯普利特是克罗地亚除首都外的第二大城市，位于亚德里亚海沿岸。整座城市围绕着一座古老的罗马宫殿为中心而建立，这里与杜布罗夫尼克一样也是座历史悠久的古老城市。克罗地亚共6处世界文化遗产种就有3处都在这里。最初萨洛纳的居民因逃避阿瓦尔人和斯拉夫人的入侵，先后来到戴克里先宫避难和生活，之后也就在宫殿周围盖起房屋、作坊、商店和教堂。萨洛纳的居民在高大的罗马城墙内，建立了一座布局协调的城市，古老的戴克里先宫是这座城市的心脏，当地人的生活以它为依托，许多现代的酒吧、商店和餐馆都坐落在有着独特文化氛围的古城墙之中。
游玩克罗地亚除了景色外，美食也是重中之重。克罗地亚美食的历史可以追溯至远古时代，内陆地区和沿海地区的食材及烹饪方式有着明显的不同。内陆地区受到斯拉夫影响较大，多使用猪肉和黑胡椒、辣椒粉、大蒜等香料。而沿海的美食文化则受地中海美食，如意大利、法国的影响，多使用橄榄油和各种香草。章鱼，生蚝、龙虾是这里的主要食材，当地人会用不同的烹饪方式来对待这些海鲜，例如加橄榄油，黑火腿，以及各式蔬菜。这里还有一种特产姜饼，他们所谓的姜饼已经不再是一种点心，更多的是各种姜饼造型的纪念品，克罗地亚人把姜饼发展成为独特的姜饼文化，木制心形姜饼更是成了克罗地亚的象征。
除了美食，克罗地亚烈酒也是一绝，葡萄酒生产在克罗地亚有着悠久的历史，达尔马提亚产区气候温和，所酿造的葡萄酒酒精浓度较高，酸度较小，配以新鲜的炖鱼，极大的满足味蕾。而且克罗地亚的酒，品种特别地多，像白葡萄酒、红葡萄酒、樱桃酒等等，都是克罗地亚人佐餐时不可缺少的佳酿。克罗地亚当地有句著名的格言就是：“鱼一生必须游泳三次：一次在海中，一次在橄榄油中，一次则在酒中。”
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