中国山东青岛特色菜：黄鱼炖豆腐 -

黄鱼炖豆腐

　　名称： 黄鱼炖豆腐

　　介绍： 黄鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，是人们喜食的海鲜。黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法，该菜品的特点是：鱼肉鲜嫩、细腻，汤浓色白，豆腐吸收了鱼的鲜味，软猾可口。游客如果想品尝可到当地致远楼、前哨大酒店等，价格一般按黄鱼时价，一斤56元左右。