在野外总是有许多意外发生，而需要第一解决的问题就是生存。人不吃饭就会死亡，这也是野外生存需要解决的第一个问题。那么野外生存能吃什么？下面小编为大家推荐几样野外生存能吃的动植物，必要时刻能保命！
蒲公英
蒲公英广泛分布于世界各地，而且全株均可使用。在野外求生环境中绝大多数有白浆的植物都是有刺激性，且不可使用的，唯独蒲公英是个例外。蒲公英的药用价值也很高，清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。中世纪的欧洲人用它来解毒，《本草纲目》中也记载它的别称“尿床草”，由此可见它的利尿功效有多么卓着。
橡树果
野三坡丛林中的橡树非常多。有橡树就有橡果。而橡子虽然口感不好，但富含淀粉，秋冬之际找到橡树就找到了食物。另外橡树附近，一般多有松鼠，而在冬天，这大概是最容易抓到的动物了---而且如果你找到了小松鼠的洞，一般可以挖掘到很多的食物的。提醒大家，记得将食物留给松鼠一部分，以便松鼠能度过寒冷的冬天。
马齿苋
马齿苋其实开始起源于印度，但是这种植物的生命力超强，现在已经广泛的分布于全世界，可以生吃也可以煮熟再吃。马齿苋的药用价值也是相当高的，解毒、消炎、利尿、止泻。而且最主要的是它抗病虫害的能力特别强大，生长周期也很短。如果在野外或花园里碰到它，请一定摘一些带回家。
龙葵
龙葵，在广东、广西、云南、河北南部、安徽北部、河南、浙江、湖南、湖北、江西、山东、山西南部、江苏北部、内蒙古东部及东北大部分地区都有生长。潮汕地区称之为乌点归，河南周口地区称之为甜茄子，河北沧州地区称之为野茄子，内蒙古赤峰地区和山东部分地区称之为焉柚儿，东北地区别名甜甜，黑黝黝，黑端端，安徽地区别名大专柳，因为其型似葡萄故河北南部也称之为野葡萄，果实熟透后可采食。
山莓
山莓又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，海拔200-2200米。 特别是刚开垦的生荒地，只要有山莓营养繁殖体，即以根蘖芽成苗，改变周围生境。花期2-3月，果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。
中国除东北、安徽、四川、贵州、甘肃、青海、新疆、西藏外，其余各省均有分布。朝鲜、日本、缅甸、越南也有。湖北西北部山区大量存在。
知了猴
“知了猴”是知了的幼虫、蝉的蛹虫，每当夏季黑夜来临，他们就从土壤里钻出来，爬到树上。知了猴一般都在森林或土壤湿润的地带生存，你可以用光滑宽大的胶纸粘住树一米高的部位，傍晚，“知了猴”出土后本能地往树上爬去，爬到被胶纸粘住的地方，由于胶纸比较滑，再也爬不上去了，被围堵的知了猴就这样聚集在树体的四周。
“知了猴”算得上美味佳肴，人们一般都会将其放入盐水中腌制（消毒、清洗、入味）一天，在放入油锅炸熟，皮脆肉嫩，将脆皮拨开就可实用。但是在野外，没有这么好的条件，可将知了猴放入火上烤，1-2分钟足以，味道也是不错的，在农村的烧烤摊，经常能看到。
鱼
如在海上遇险，能吃的食物都是海洋生活，最常见的便是小鱼，因为海水是咸的，不能直饮，可以靠喝鱼血补充水分。
在野外，如果分不清植物有毒无毒，建议捕捉小动物补充体力，野鸟、野兔都可以，但中大型动物（野狼、野马、野狗）不建议捕猎，不仅不宜捕捉，而且危险性极高，最好避而远之。
