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2020
12/06
14:00
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重庆除了洪崖洞,还有防空洞,洞里吃火锅鱼体验更是让人赞不绝口

原标题:重庆除了洪崖洞,还有防空洞,洞里吃火锅鱼体验更是让人赞不绝口

对于大多数外地人去重庆旅游,一定会打卡的就是现实版《千与千寻》之称的洪崖洞和鼎鼎有名的重庆火锅。我初次去重庆时候也不免俗这么走了一趟,虽然人多,但是感觉真不错,毕竟是当地特色。这次再去重庆,在妹妹带领下又解锁了新体验:防空洞里吃火锅鱼。

依山而建,两江相拥的渝中区是“重庆母城”,也是“重庆零公里”所在地,有着“最重庆”的城市气息。如果说曾经防空洞庇护着千万重庆人度过艰难的战争岁月,那么如今防空洞重新焕发活力见证着重庆的安宁与繁荣。而位于渝中区长滨路上的曾老幺就是其中最好的见证者。

这家创立于1996年的洞子曾老幺鱼庄,依托防空洞而建,又深又长,一眼望不到尽头。但没有印象中的潮湿肮脏,反而干净明亮。对于我们第一次来的人说,充满神秘和新鲜感。听说是最近刚装修过的。好在我们去得早,到的时候还有空位,点完菜就满座了。

招牌菜是邮亭鲫鱼。对于不太爱吃鱼的我来说,一开始充满忐忑。点菜阿姨建议我们来两斤试试,妹妹说来三斤吧,大家一定会爱上的。锅子端上来时候压根没看到鱼,我还琢磨该不是和所谓网红店一样虚有其名吧?

没想到一筷子下去,就是一条大鲫鱼。那天我们锅里整整8条鲫鱼,厚厚的红油与花椒,散发着诱人的香气,让人垂涎三尺,吃起来鲜嫩无比。

但必不可少的是他们家的独家酱料,有黄豆,榨菜,加上火锅汤,香葱,天哪简直是开启味觉新世界的感觉。鲫鱼既吸收了汤汁的鲜美,又没有任何腥味,恰到好处的嫩滑,除了刺多,没毛病,必须点赞。我一口气吃了3条,哈哈哈,真香!

一起煮的还有蛙肉,这么健美的蛙真的是让人欲罢不能的美味。记得也要蘸上面的特制酱料,就对了。

深知我是肉食动物,妹妹还点了他们家的干锅排骨。精瘦精瘦的排骨,满眼的辣椒粒,看起来很辣的样子。

在吃了邮亭鲫鱼之后,我决定先吃再发言。果然,发现在真正的美味面前,什么辣都变得可以接受,只是辣肿的嘴巴,吃个不停。

降火推荐点这个红糖水的冰粉凉虾,这个真的是我的爱。清凉又降噪。

赶紧去重庆吧,舌尖上的中国真的不可缺少的打卡地。返回搜狐,查看更多

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