原标题：预订座位要趁早
近代百年看天津。喝咖啡这种时髦的事，自然不会在近代天津缺席。天津早年的咖啡馆、咖啡厅大多依附在租界内的宾馆饭店。最初，外国人当然是咖啡馆的主要顾客。但民国初年的天津很特殊，城市中不仅有像“八大家”那样的殷实富户，寓居此地的政客、军阀、名流也很多，再加上买办和供职洋行的职员们，他们中的一些人也会光顾咖啡馆，追求新奇洋口味。
起士林作为津城最早的西餐厅之一，那里当然少不了咖啡。它最初的地点在英、法租界交界处的中街，经营的面包、咖啡、西点口味正宗，很快赢得了声誉。后来，餐馆又迁到德、美租界交界处的威尔逊路光陆影院对面。天津国际化都市的氛围与时尚餐饮的需求让店家信心大增，他们增加了德式、法式大菜和更多口味的咖啡，餐厅二人套间、四人套间环境幽雅，墙上悬挂着油画，许多人慕名而来，享受这份情调。
一些人从怀疑到尝试，很快接受了咖啡这原本在他们眼里属于洋玩意的刺激，常常流连在咖啡馆、西餐厅，享受着咖啡和西菜的美味。在讲究生活品位的人士推崇甚至迷恋咖啡的情况下，其他人也喝起苦苦的咖啡，它与各样新兴生活消费行为一道成为当年天津中上阶层中的流行风。广告跟进，1930年下半年法租界的六国大饭店曾包下《北洋画报》的一块版面，广告宣称：“本店纯粹西餐咖啡，规模宏大，取价极廉，来华外侨寓此当先，招待殷勤，令人喜欢。”
1926年出版的《天津快览》中，介绍了多家英、法租界的“西人饭店”，是成功男士与名媛淑女喝咖啡的好去处。同时期，租界内一些闹中取静的小街上，有不少西餐店、咖啡馆、酒吧，生意不错。比如，原属德租界的庞纳士咖啡馆、10号咖啡馆、卡曼酒吧的座位就需要提前预订。返回搜狐，查看更多
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