来香港，非试不可的美食有很多，可以把您一天的行程填得满满的：早上去茶楼饮茶吃点心及烧味、中午到时尚餐馆尝融合菜、晚上到海鲜街吃海鲜。别忘了，还可以到大牌档、甜品店和粥面店吃夜宵去呢！
【地道小吃】
菠萝包
香脆的酥皮下是松软的面包，香气四溢，难怪成为茶餐厅、冰室及饼店里的宠儿。这款港式经典小吃因其金黄色、形似菠萝的酥皮而得名。据说早年香港人认为面包味道单调，于是在面包上添加了一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮，增加美味及口感。把刚出炉热乎乎的菠萝包横切开，夹上一片冰冷的牛油，便是香港本土卡通角色麦兜爱吃的菠萝油了。
蛋挞
下午茶来一个蛋挞、一杯奶茶，是不少香港人的习惯；要说到香港人最爱的地道小吃，蛋挞也必定榜上有名。蛋挞源自英式甜品custard tart，但香港的做法却有所不同：用饼皮盛着蛋浆一起烘烤，做法独一无二。香港蛋挞又有牛油饼皮和酥皮之分，各有捧场的客人。牛油饼皮与西点的馅饼相近，口感爽脆之余较完整结实；酥皮则由一层层薄酥组成，较为松脆。试试看您喜欢哪一种吧！
沙其玛
沙其玛这款甜点源于满州，在满州话是“好吃的点心”的意思。香港人俗称它为“马仔”，60年代更有“食马仔，赢马仔”一说，意思是吃过沙其玛，便能在赛马活动中获胜。制作沙其玛工序繁复，过程长达六小时，现在您依然能在香港找到人手制作的沙其玛。在这个讲求效率、不少小吃都以机器大量生产的年代，特别难得。
【甜品】
红豆汤
传统的甜汤口味，清甜中带有陈皮的香味；也有加入冰块和淡奶的红豆冰。
豆花
软滑的豆花，以往通常加入糖浆食用，现在则会加入红豆、绿豆、芝麻糊或各式水果，口感丰富。
汤圆
大颗的汤圆，多以芝麻、花生、红豆作饀料，可配上简单的姜汁汤，或其他口味如红豆汤、芝麻糊。
榴莲甜品
榴莲迷有口福了！香港有些甜品店用榴莲制作各款甜品，包括榴莲雪糕、榴莲蛋糕及榴莲薄饼等。
【粥、粉、面】
生滚粥
中国内地一些地方把粥叫做“稀饭”，而在香港，很多粥店卖的都是生滚粥。广东话中的“生滚”，就是把新鲜材料放到已调味的粥底之中同煮，原理就好像火锅一样，让材料的味道渗进绵滑的粥里。
潮州粥
潮州粥与生滚粥不同，生滚粥绵中带滑，潮州粥则米粒和米水分明。而在香港的潮州菜馆，除了潮州粥，您还可以尝到另一种特色潮州粥 ─ 蚝仔粥。
炒河粉
干炒牛河是香港最常见的一种炒河粉。河粉跟酱油及牛肉片以大火快炒而成，几乎在每一家茶餐厅或港式餐馆、茶楼都可以吃得到。
云吞面
香港的云吞面，无论是云吞、还是面，都与中国北方的不同。跟北方的馄饨不一样，香港云吞无虾不成，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。至于面，有别于北方的拉面，香港是用富弹性又有嚼劲的全蛋面，目前更有部分店家依然沿用传统的制面方法 ─ 手打竹升面。
香港是有名的避税天堂，吃完美食，当然要出去走走，香港购物路线 /> 这么多美食还等什么？一起来香港体验吧！
