提问:姜小菊
天坛公园有什么美食?
淡泊掩饰遗憾
天坛公园有什么美食?
昱园餐厅
天坛内部的昱园餐厅提供的食物,不仅味道纯正,而且营养丰富。天坛外面还有很多著名饭店,都是旅游生活的一部分。
美食推荐天坛美食:锅烧肘子
锅烧肘子,是道酥炸热烧的传统冬令莱,四四席上的大件。吃到嘴里外焦内嫩,肉香可口,肥而不腻。制作的关键在于挂糊和掌握火侯。挂糊时要用蒸肘子的原汤调糊,不能加面粉和鸡蛋。炸时先用中火,再用小火,后用急火和微火,才能炸透炸酥呈金黄色。装盘要整齐。用荷叶饼卷食、佐以椒盐、白糖、面酱、葱段,味道更佳。