以“游遍天下”著称的广东人去过很多地方，但东北三省对于广东人来说，始终是一个较少涉足的地带，尽管众所周知，那里有着我国最好的冰雪旅游资源，但这一切却似乎总是距离广东人比较遥远。
或许本期几位东北“地胆”的采访还不能拉近你对于东北冰雪游的心理距离，但是不妨试着改变观念，大胆做出到东北自助畅玩冰雪的假设，因为那才是真正接近你想要了解的冰和雪的唯一途径。
东北的冰雪旅游已经发展得非常成熟，网上是漫天的攻略，再不济，广东本地的旅行社也会给你提供帮助，那么还怕什么呢？
■“地胆”：魏景亮
黑龙江省镜泊湖风景名胜区自然保护区管理委员会党委书记、主任，祖籍山东，东北出生，东北长大，现居黑龙江省牡丹江市。
镜泊湖吊水楼瀑布 侯非摄 【观点】不建议“菜鸟”去知名滑雪场
很多广东人都是从没接触过冰雪运动的，综合性以及参与性的雪场其实更适合他们。很多时候去那些专业的滑雪场，只能是看别人表演，不懂滑雪的游客只能在外围看看雪、玩玩雪圈等小项目，还不如去一些能够让菜鸟感受到滑雪这种氛围的滑雪场，一般是一些综合性的景区，这些地方的滑雪场参与性更强，安全系数也更高，同时又有着各种冰雪景观，在尝试滑雪的同时，还可以进行其他各种观赏和娱乐，会玩得更尽兴。
坚冰上雀跃 苏文莲摄 实际上我看了这么多游客，确实没有几个外地人参加滑雪。除了租一套雪具价格不菲，很多游客因为不会滑觉得不值得之外，那些所谓的初级滑雪训练，其实只是教你在平地上蹬雪，而这种体验只要在雪地就能进行，所以说如果没有滑雪基础，去再好的滑雪场都是浪费。
【教路】必玩推荐：冰上打鱼、冰上器械
冰上打鱼是冬天在东北必看的项目，一网下去，只看到无数的湖鱼被拖出冰面，又被迅速冻住，不要说南方人没见过，就是东北人，如果不特意前往参与也很难看到。镜泊湖冬季捕鱼曾创下一网打出86万斤鱼的记录，场面壮观。而游客不仅可以看，还能亲身参与大网捕鱼、小网挂鱼或冰上钓鱼，自己动手捕捞、加工和烹制战利品，或者品尝由渔公渔婆现场烹饪的铁锅炖鱼、鱼火锅等渔家宴。
镜泊湖冬季捕鱼节上的民俗表演 宋桂霞摄 除此之外，雪地摩托、雪地卡丁车、冰上飞船等冰上器械也是必玩项目，能让南方的游客真正地融入冰雪。
如果想要感受东北冬季的民俗，在镜泊湖这样的景区里也能体验到，这里有满族和朝鲜族民族村，有火炕，也能看到一些东北特色民俗例如做糖葫芦的整个过程。除镜泊湖外，鄂伦春、漠河北极村、熊瞎子岛等地也是体验民俗的好去处。
冬季自助游建议
冬天来东北，哈尔滨是必去的，除了冰雕，市内的俄罗斯建筑和街道也值得一看；名气很大的亚布力滑雪场是专业的滑雪目的地，更适合有滑雪经验的专业级游客；雪乡则以雪质好为亮点，那里纯天然的雪质和特色的民俗很地道，个人认为亚布力和雪乡这两个景点去一个就行；吉林长白山实际上也是以滑雪为主，此外就是在山下泡温泉，通常人们不会专门去长白山，还要联游黑龙江省的一些景点。
自然赐于雪的无垠，艺术给予雪的灵魂，人类创造雪的财富 对冬天想来东北自助游的游客，建议必去的三个点是长白山、镜泊湖和哈尔滨市区，这样一条线路下来起码五天，基本上能对东北的冬天有相对全面的体验，剩下的景点可以依据个人喜好随意搭配。
镜泊湖冰雪游乐区 宫俊峰摄 行程方面，可以先到吉林长白山，那里建有机场，抵达方便，玩完后前往黑龙江镜泊湖(乘坐专线班车仅需3小时)，而后如果想出境，可由绥芬河参团前往俄罗斯海参崴，最后到哈尔滨参观冰雪大世界，这条线路也可以反过来走。
雪地马拉车 松柏林摄 中国游客大多对俄罗斯比较感兴趣，来到黑龙江，如果时间允许，不妨顺便去海参崴看看，感受一下异国风情。
【观点】
东北已建成大规模的冰雪产业综合体
东北最著名的就是冬季的冰雪旅游，昔日单纯的观冰赏雪活动，现在已经发展成以冰雪为载体的文化、旅游、体育、经贸和科技交流的冰雪产业综合体。黑龙江省拥有大森林、大界江、大湖泊、大冰雪等最具“中国特色”的旅游资源，而且这里冬季雪期长达6个月，昼夜温差小，冰雪质量佳，雪质软硬适度，是我国冰雪资源最优越的地方。每年冬季，哈尔滨国际冰雪节、哈尔滨冰雪大世界、太阳岛雪博会等冰雪旅游项目都吸引着大批海内外游客。
黑龙江东北虎林园内，充满野性的东北虎在抢扑野鸡 东北冰雪游二十年变化多
二十年前的东北没有这么多冬季娱乐设施，但人们却也乐在其中。抽冰嘎(一种铁制的冰上玩具，类似于陀螺)、冰爬犁、狗拉车等娱乐活动随处可见。那时的冰糖葫芦没有现在这么多品种，只有山楂的，每个在外面玩的孩子手中都拿着一串，回到家，吃上热气腾腾的酸菜猪肉炖粉条，饭后打牌或者闲聊一阵，这就是冬日里最普通的一天。
地胆 最近几年的东北因为受到温室效应的影响，温度明显呈现上升趋势，整个冬季的最低气温达到-30℃以下的天气很少了，这造成的结果固然是雪量不比从前，但却给来东北的南方游客提供了很大便利———不用忍受极度的寒冷。冰雪旅游配套设施方面也已经相当先进，例如亚布力滑雪场增加了很多雪道；哈尔滨市将松花江江面设定为冰雪欢乐谷，整个市区随处可见站立并“舞动”起来的冰灯雕塑，让游客感到欢喜和惊奇。
【教路】 必玩推荐：溜冰、观虎
个人印象最深的冬季玩法是“溜冰”，东北话叫“出溜滑”，只要有冰面就可以玩，不论年纪，不论性别，简单易学。到了冬天，在东北的大街上、公园里，处处都能见到打“出溜滑”的人。
小朋友玩得不亦乐乎 印象最深的景点则是坐落于哈尔滨松花江北岸的黑龙江东北虎林园。在那里可以乘坐“惊险一号”旅游观光车，为世界十大濒危动物之首的纯种东北虎喂食，感受东北虎的凶猛野性与大自然的广袤神奇，畅玩冰雪之余，有另一种野趣。
心目中的好玩景点
闻名遐迩的“中国雪乡”指的就是牡丹江市大海林地区的双峰林场，海拔1100米。受山区小气候影响，雪乡夏无三日晴，冬雪漫林间，通常在10月初就开始下雪，冬季积雪期达7个月，平均积雪厚度近2米，到处是白雪飘飘、银装素裹。在雪乡，可以体验最地道的东北农村生活。
伊春库尔滨雾凇是小兴安岭冬季的一处奇景，有长达4个月的雾凇景观，被称为是最具野性的雾凇。
大庆雪地温泉则与那里的石油文化相映成趣，全国独此一家，连自然条件相差无几的东北其他城市也无法拷贝。冬天来东北，泡泡雪地温泉，不仅舒服，还别有一番情调。
冬季自助游建议
以前东北有句俗话叫“猫冬”，就是冬日里躲在屋内不出门。可如今在冰城哈尔滨，冰封的松花江面就是最好的天然大冰场，在这里可以参加滑冰、玩爬犁、坐雪橇等活动，我认为这就是体验哈尔滨冬日风情最好的方式。玩尽兴后，找一处农家饭庄，吃一碗热气腾腾的猪肉酸菜炖粉条，就是东北最地道的冬天了。
如果来哈尔滨，建议先去冰雪大世界和雪雕博览会游玩，感受冰天雪地中的童话世界，然后回到市里吃一顿地道的俄式西餐，在中央大街感受浓浓的俄罗斯风情，再到冰灯游园会观赏壮观的冰雕作品。当然，如果喜欢运动，也可以选择去哈尔滨附近的亚布力滑雪场。
■“地胆”：孙伟强
黑龙江省双鸭山市人，自小在农垦系统(852农场)长大，21岁离开东北到南方上大学，目前为广之旅西北线路产品计调。
【观点】东北冰雪游有绝对优势
东北雪的总量非常丰富，在全国占绝对优势。冬季到东北旅游，感受的是以下几方面：一是自然风景，如长白山等知名冰雪景区的冰雪美景；二是冰雪人文景观，包括依托冰雪旅游资源开创的冰雪大世界、冰灯游园会、太阳岛雪博会等，主要以冰雪主题公园的形式来展现；三是与冰雪相关的民俗活动，包括狗拉爬犁、马拉雪橇等。
孙伟强在冰屋中 东北的雪不像其他地方的雪往往有污染，而是晶莹剔透，是那种纯自然的雪，雪花也特别大，尤其是在雪乡、长白山这样原始的地方，欣赏雪花的美感是一种细腻的享受。
不住农家乐不算到过东北
最地道的东北玩法就是去农家乐感受当地人的生活，例如亚布力、雪乡等地都有很多这样的农家乐，游客可以在那里舒服地睡火炕，那种感觉和泡完温泉后躺在热石板上是一样的，非常解乏。
北国冬季民俗景象 白天可以和东北人一起包饺子、放鞭炮、大口吃肉、大碗喝酒(最好是喝白酒)。东北人都很豪爽，你会觉得那种气氛很浓，让人很放松。要看更“土”一点的，许多东北老人都会唱二人转，跟他们哼个小曲儿感觉也特棒。
在农家乐，放得开的人会很兴奋，同时可以吃一些正宗的东北美食，包括炖菜，像小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、杀猪菜、乱炖，东北饺子、酱骨架、烤串……太多好吃的了，想想都流口水。在一些朝鲜屯里，还能吃到香喷喷的狗肉，吉林延边以及黑龙江都有不少这样的朝鲜族聚居村落。
中央大街的冰雕钢琴 孙伟强摄 近年有不少广东游客都喜欢上了到东北的农家乐过年。通常农家乐在年前和年后会比较火，刚好那个时候哈尔滨等地的冰灯节开始了，如果那时前往，最好提前预订。
广东人对东北冰雪游不够了解
很多没去过东北的广东人都以为东北很冷，怕受不了。其实南方人比北方人更“扛冻”。东北有句老话“下雪不冷化雪冷”，只要不是化雪的时候出去，实际上都没有问题。在户外玩只会感到热而不会觉得冷，另外，旅行车以及酒店里都是有暖气的。相反，北方人因为习惯了室内的暖气，反而更怕冷！
广东市场上的东北城市游以串游沈阳、长春、哈尔滨等地为主。目前来看，前往东北进行深度游的游客还比较少，原因除了东北游的交通成本相对较高，另外就是认识上的误区——很多人觉得只要去一下就知道东北什么样了，还持有“到此一游”的观点，殊不知，多舍得花点时间和金钱，深度游感受到的才是真正的东北冬天。
下雪后的路面 孙伟强摄 【教路】 必玩推荐：滑雪、看雪、看雾凇
印象最深的冬季娱乐是滑雪，我是从小就开始滑冰的，读初中后开始尝试专业的冰雪运动，找机会去滑雪场，有时会去哈尔滨周边。当时的亚布力滑雪场还没现在那么出名，价格也不贵。
现在的亚布力滑雪场分为大青山滑雪场、云鼎滑雪场、新体委滑雪场。前两个属于初级的，价格在100元左右，新体委滑雪场是专业滑雪场，价格为200元左右。今年在长白山西坡新开的万达滑雪场也比较专业，价格在300元左右。
印象最深的景区是牡丹江的雪乡，那里是双峰林场，以前是林区，景色很漂亮。尽管东北到了冬天有很多地方有类似景色，但雪乡胜在是山区，所以积雪较多，景色更集中。
看积雪要看天气和气候。碰上暖冬就没那么多雪，今年预计雪量会比较大，所以是赏雪的好机会。
另外，伊春的库尔滨雾凇岛也不错，那里的雾凇没有吉林市的名气那么大，属于人迹罕至的深度游景点，比较天然，周边还有雪景可看。雾凇出现后不会很快融化，有心去看，可以留意新闻，发现出现雾凇了马上飞过去，不过这个更适合发烧友，普通游客要看运气了。
到东北一定要玩一场真正的打雪仗、堆雪人或者挖雪洞、滑雪 心目中的好玩景点
最新了解到的就是长白山西坡开了万达度假村，周边建起了很多五星级酒店，甚至有的滑雪场有滑坡直通酒店大堂，只要会滑雪，可以直接滑进酒店大堂，这应该是一个首创。我认为类似长白山这样的冰雪度假休闲模式将是今后的一个趋势。
黑龙江省伊春市的森林特别多，那里有一座汤旺河国家森林公园，个人觉得相当于美国的黄石公园，而最有特色的是一片林海雪原风光，如果你知道杨子荣、座山雕这些人物，一定会觉得很兴奋。在那里除了游览，还可以拍照、打雪仗和进行各种雪地活动。
到东北如果时间允许，边境游也值得参加，主要是朝鲜和俄罗斯游。可以分别由吉林延边、黑龙江绥芬河前往，尤其是俄罗斯现在可以落地签，非常方便，游客到了东北可以临时决定、随时办理。
自然风光方面的深度游，推荐黑龙江五大连池的火山，其与美国的夏威夷火山规模接近，都比较震撼。
以上这些景点和项目，其实广州市场上的散客线路都已经包括，已被做成了成熟的产品线路，可以到旅行社好好了解一下。
冬季自助游建议
对于对东北旅游不熟悉的南方游客来说，如想体验农家乐，建议还是选择亚布力、雪乡这样的成熟景区，依托当地的旅游资源，配套会比较好。自己去别处找农家乐则有点困难，也可以通过旅行社获得帮助。
在广州市场上，一般的东北冬季游产品以城市游为主，喜欢自助游的游客也可以选择个性化的定制产品，一般旅行社都有这样的服务。近期去东北的单程机票大约一千多元，还算比较划算，到了旺季只能买到全价机票，往返要五千元。
鉴于大多数广东人对于东北冰雪游的认识只是停留在滑雪、看雪雕这些项目上(这些只是东北冬季游一个小小的组成部分)，我建议大家把更多体验性内容和民风民俗结合到旅行中，会感受更深。例如，一定要玩一场真正的打雪仗、堆雪人或者挖雪洞、滑雪。在一些雪大的地方，挖一个雪洞进去感受一下“雪中穴居”，是很有意思的。也会让你知道东北不光是滑雪的地方，只要时间充足，在雪地里可以想怎么玩就怎么玩，自由度很大。
民俗方面，睡大炕、包饺子、听二人转、坐狗拉爬犁……如前所述，这些是农家乐住客独享的，如果你参加的是只住酒店的城市游，不可能感受到。(文/羊城晚报记者 刘星彤)
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