农历过年北部基本上最快要到初三才会慢慢恢复正常。除夕夜建议你可以到餐厅预定一些团圆菜,而台湾全省的7-11跟全家这类超商24小时营业是不打烊的,这时候所有的商圈都会提早打烊,连百货公司也会在傍晚就打烊。观光夜市也有营业但是摊位不会像平常那么多,走到哪裡都有关门的店面,北部的故宫是不打烊的。但是其他的有的除夕跟初一初二是打烊的,连公交都会提前在除夕夜傍晚就结束了,而北部的人有些是出国玩有些是回家乡过节了。
所以你如果除夕跟初一都在北部的话建议除夕夜里或者初一时到龙山寺走走,那边春节气氛比较浓,因为台湾的初一走春一般都会往寺庙走春讨个好彩头。但是记得这几天尽量避开垦丁这一类景区,那真的跟内地景点人挤人没两样,塞车两叁小时也很常见,所以行程上要抓好。