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2015
06/29
18:00
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帕劳有什么特色美食?

椰子蟹和红树林蟹


椰子蟹和红树林蟹,都是带胡椒或者咖喱做的“盖浇菜”,不甚好吃,但是个大,管饱,不容易过敏,就当尝鲜了。


香蕉和青柠


配这些肉的,是非常小的青柠和香蕉。香蕉非常好吃,就像鸡肉与柴鸡的区别一般,暂且叫它“柴香蕉”吧。


鱼汤

帕劳人不太会做汤,只是把鱼扔进水里煮烂,但是配料却也不错,一打开盖子,哗,上面飘着一层的虎皮辣子——倒也不是很辣,可能这种辣椒可以把鱼的味道勾出来吧?


某种神秘的肉

当帕劳人把用芭蕉叶子包裹起来的蒸肉端上来的时候,即使拨开叶子,也看不出是什么肉来……这里面没有不好吃的,但是看着粉红色的肉,然后人家说是鸡肉的时候,谁都会最后暗自念叨一句——“不知者无罪”……他们通常会拿上来两种肉,白色的肯定是鸡肉,但是粉红色的,只能保证不是狗肉了。


蝙蝠汤


最后会端上来一道清汤,上面飘着一只,龇牙咧嘴怪笑着的,蝙蝠……这道菜通常来说是看菜,是让人拍照留念的,但是也有勇者真的叫老板拆了上肉的。其中脂肪暴多,肉很柴,像是煮老了的鸭子,皮膜最好吃,像鸭蹼一般。如果谁真的抱着一只蝙蝠在啃的话,整个餐厅的人都会跑过来对着他拍照。毕竟,看的人多,敢吃的实在是太少了。

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