原标题：印度到底脏不脏？小伙实拍印度家庭的厨房，环境让人看一眼就想走
我们在网上常常能够看到一些旅游博主讲关于印度的事情，但大多都是讲印度的景点或者印度的环境怎样“脏乱差”，所以今天我来给大家分享一点不同的事情，讲一讲关于印度的【饮食禁忌】，以及我在印度所经历的魔幻事件——煮了一顿火锅，却被几个执法员围住调查，还差点被抓进监狱！
之前网上有些作者写了很多的文章，说印度人不吃任何肉，实际上这是个非常无语的常识错误，如果印度人不吃肉，那他们的炸鱼块、咖喱鸡、咖喱羊肉也就不会那么有名了，只是说印度某些地区不吃牛肉，有些地区不吃猪肉而已，这也是我们来印度旅游需要注意到的事情，不然就会出现问题，像我这一次就因为被人打了举报电话，差点被抓进监狱，还好我没有乱来，下面我给大家讲一讲到底是怎样一回事～
举个例子，【lal maas】印度非常有名的一道羊肉菜品，如果像那些博主说的不吃肉，这道菜为什么满大街都有？更别说其他随处可见的肉食菜品了～
其实，来了印度真正的困惑在于“这边不吃火锅”，所以想要在当地买火锅底料就很麻烦，要去黑市才能找到。
作为一个爱吃火锅的吃货，最多一周不吃火锅就受不了，这种30天的旅行，仅有的22寸行李箱中一小半都是装的火锅底料；但平常的酒店都不太方便，只能煮个冒菜炒个干锅，最终在金城【杰伊瑟尔梅尔】的时候入住了古堡中的民宿，才拥有了很大的厨房和阳台，吃上了一顿美美的重庆火锅。
在城墙下面就是一个巨大的菜市场，里面有非常多品种的蔬菜，价格还特别便宜，人民币5块钱就能买上许多。
只不过在操作中却遇到了两个问题让我特别无语：一是民宿老板的厨房实在太脏了，虽然平常大家都知道印度的卫生条件堪忧，但没想到开民宿的高等种姓人自己家的厨房也是这么的脏；当我走进厨房看到厚厚的一层油污时，对了，给大家讲一下印度人吃东西非常重油，什么东西都喜欢油炸或者放很多很多的油，所以厨房的油污非常厚，用热水都洗不掉。
下图是我花费半小时清洗后的成果～
另外像锅碗瓢盆、菜刀厨具同样都是厚厚的一层污垢，所以有洁癖的朋友，来印度旅游就别想着自己做饭吃了，厨房的环境会让你看一眼就后悔。
另一个问题就是调料的匮乏，我也不知道他们为什么那么喜欢吃咖喱，一个调料盘里面全是各种咖喱，没有我们的鸡精、味精、辣椒面等等，更别说红油豆瓣酱和蚝油这些了，让我的火锅品质打了一个大大的折扣，这也是比较郁闷的一点。
不过出门在外也只能凑合凑合，反正国外的东西都没有中国的好吃，想追求完美也不太可能。更何况能在这座数百历史的古堡顶上吃火锅，也是非常刺激的事情了，最后的成品，正宗重庆味道，爽！
正如我前面所说，因为印度教和穆斯林教的存在，印度绝大部分地区都不准吃牛肉和吃猪肉，不过我在德里和孟买没有遇到强制要求，毕竟德里和孟买是国际化的大都市，生活的也都是高种姓人群，大家的观念相对要淡很多。只不过，没想到杰伊瑟尔梅尔这样一个对外交流发达的边境城市，却也是一个传统的教派地区。本来为了照顾他们的感受，我就把火锅给搬到了城堡的最高点去吃，顶着烈日、吹着大风吃火锅，我还觉得委屈呢！
没想到有人打电话给举报了，说我在上面吃牛肉火锅，大家能想象到那种我喝着冰可乐、吃着麻辣火锅，正要吟诗一首抒发心中畅快的时候，突然几个执法队员上来找我问话的心情吗？
好在他们检查完了之后确定没有吃牛肉，民宿老板也给我作证，说看到我买回来的菜都是素菜，这件事也就不了了之了！所以，大家来印度旅游的时候也要注意一个问题：鸡肉、鸭肉、羊肉随便吃，但牛肉和猪肉一定要分清楚这个地方是什么教派的所在地。
不过，话说回来，印度旅行确实是有太多的“趣事”了，后面再和大家一一分享～
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