智利海产食品很丰富，特别是龙虾和牡蛎（5-8月)。当地餐食主要有：鳗鱼汤（Caldillo de Congrio）、贝类菜（ChuPe de mariscos）、鸡肉蔬菜汤（Cazuela de ave）、卷酥馅饼——含肉、洋葱、鸡蛋、橄榄以及厨师喜爱的原料（Empanadas）、辣味玉米粽子（Hamitas）、牛排米饭（Bife Lomo）、用番茄和洋葱调味的热狗（Vienesas）、瓦锅蒸牛排面条（Talarines con Lomito）。智利餐厅会提供大约花费5美元的价格低廉的午餐服务。整个午餐会以一道简单的沙拉加油和柠檬汁开始，然后就是一碗热腾腾的炖菜（cazuela）或者一碗热肉汤、鸡肉或者海鲜，抑或是用别的食物代替肉汤，如填塞有肉、洋葱、一个煮鸡蛋和一些橄榄的面粉糕饼。今天小编就带大家来了解智利有的特色美食。
