椰雕是海南岛雕刻艺人利用椰子壳雕制的工艺品，是海南岛最受欢迎的特产之一。海南椰雕种类繁多，深受各国人民的喜爱，已经畅销世界20多个国家和地区。 椰雕的珍贵，体现在工艺上，尤其雕工的技法和精湛度决定着椰雕作品是否称得上高水准，要经过选料、造模、雕刻、通花、嵌镶、刨光、修饰等几道工序。雕刻手法又有沉雕、浮雕、通雕、棕雕、圆雕、拼贴、油彩等。 海南椰雕历史悠久，最初利用椰壳的，应是海南岛最早的先民黎族人。黎族先民把荒野里随手可得的椰壳耐酸耐碱，做成容器，简单而随性。到了明、清两代时，椰雕常被官吏作为珍品进贡朝廷，所以它又有“天南贡品”的雅号。至于清末、民初时，用椰雕作为礼品、用品已很平常了。历代椰雕艺人使椰雕技艺日臻完美，逐渐形成了具有独特的民族风格和地方色彩的工艺品。
椰雕发展
近年来，雕刻工艺日益创新，涌现出椰雕画等大量新产品，使椰雕工艺呈现出一派欣欣向荣的景象。椰雕工艺品样式新颖，造型古朴，画面雅致，质地轻巧，融观赏性与实用性于一体，具有浓郁的海南风格。雕刻工艺包括有平面浮雕、立体浮雕、通花浮雕，还有带棕立体雕刻和贝壳镶嵌雕刻等多种手法。
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