乐山甜皮鸭,和普通卤鸭有所不同,皮是甜甜脆脆的,肉质干,有嚼头。骨头也酥脆的很。甜皮鸭在乐山四处可见,不过着重推荐下面一家!
乐山市刘鸭子位于乐山市中心城区永福烧腊馆,是刘氏家族的独创传统产品,具有70余年的历史,后经科学工艺制作,色、香、味、酥更佳,营养系数更全。如果您有机会到乐山旅游,一定要去品尝!