在卢瓦尔、普罗旺斯、朗格多克三地风格不同的酒庄中，你能体味到葡萄酒所演绎出的三色法兰西风情……
纯美白色卢瓦尔
酒评：亮黄色；新鲜水果的香味扑鼻而来；入口柔软，清爽，平衡，带来珍珠般的愉悦感受。
配餐建议：适合与所有的海鲜搭配，鱼肉或鱼汤都是不错的选择。
卢瓦尔河谷是法国第一大白葡萄酒产区，3万多公顷的葡萄园里每年出产的葡萄酒超过4亿升。这里的葡萄酒有半数以上是白酒，百分之百使用勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)酿造的密斯卡岱(Muscadet)便是其中最具代表性的一款。我们此行的目的地正是密斯卡岱的故乡—南特。
汽车停在了Grenaudiere酒庄门前，老远看见一对长者领着一群小朋友在绿草如茵的花园里唱歌玩耍，整个酒庄一片欢歌笑语。照顾酒农们的孩子—这是酒庄主人Ollivier先生和太太每天生活中最重要的一件事。“一共有十几个酒农和工人在这里工作，我们就像是一家人。” Ollivier先生带领我们参观葡萄园时，亲热地和每一位正在劳作的酒农打招呼、聊上几句，这是一家已传承五代的家族酒庄。
Grenaudiere的葡萄园位于南特地区的瑟维尔坡地，面积40公顷，为较浅的沙质土壤，每逢葡萄采摘时节，Ollivier先生会带领一家老小齐上阵参与农忙，从种植、采摘、酿造到灌装，每一个环节都严格依靠手工完成，享受丰收的狂欢喜悦，这种美好的家庭氛围在工业化酒厂里无疑是一种奢望。
玫瑰桃红普罗旺斯
酒评：淡粉色；活跃的杏和樱桃香气，略带矿物味；新鲜水果的香味扑鼻而来；单宁柔滑，酒体丰厚，持久的芳香和香辛。
配餐建议：适合做开胃酒，搭配海鲜，被视为地中海佳肴的绝配。
“薰衣草只是普罗旺斯美丽的衣衫，而葡萄酒才是普罗旺斯的血液。”这是当地人常说的一句话。桃红色是真正属于普罗旺斯的颜色—因为桃红葡萄酒，仅在普罗旺斯法定出产。
我们抵达时，Chateau Saint Martin酒庄的女主人Adeline此时正在忙着张罗一场婚礼，这座罗马建筑风格的庄园至今完好保存着一座12世纪时期的小教堂，因而成为当地热门的婚礼举办地，甚至许多新人从海外慕名而来。身后是蓝色地中海，空气中弥漫着甜蜜的爱意，此时最需要的，不就是一杯散发可爱果香的桃红葡萄酒吗？
桃红酒的颜色从哪里来？Adeline解答了我的疑问，其实颜色依然来自葡萄皮—将葡萄捣碎倒入发酵缸几天后将葡萄皮捞出，而不是像酿造红酒一样在整个发酵过程中都保留葡萄皮，这样葡萄皮为酒体增添了适量的颜色和丹宁酸，但较红酒色泽浅，丹宁酸含量低，因而口感更清爽。
宝石红色朗格多克
酒评：石榴色带有深紫红光泽；莓子、甘草和成熟水果香味；拥有浓郁和不同层次口感，西拉香味和赤霞珠的完美结合，丰富单宁，一款非常活泼且回味无穷的葡萄酒。
配餐建议：西餐肉类，与奶酪和甜品搭配极佳。
