原标题：大年初一的深圳早茶
说到深圳，人们有说也说不完的话题。对于我们来说除夕夜从三亚飞深圳，迎接新一年深圳的第一缕曙光，是我们最引以自豪的一次旅行经历。从机场出来，我的深圳朋友把我们直接接到他的家里，一家人熬夜等待着来自远方的老友。
清晨，从楼上向窗外望去，宽阔的公路上几乎没有一辆车、一个人。这个改革开放最热闹的城市，用出奇的安静迎接着新的一年。此时我们对走出家门充满了期待。走下楼，老伴赶紧活动一下身体，然后我的朋友开车带着我们去吃早茶。
在北方初一的早晨一定要干的三件事，放鞭炮，吃饺子，拜年！在南方似乎就大不一样啦。尽管鞭炮声声，热闹吉祥，但是不吃饺子。我的朋友带着我们来到深圳最棒的一家早茶店。走进早茶店，眼前的景色也真让我们惊着了，真不愧为移民城市啊，连早餐也汇聚了全国各地的精品，但不失广式早茶的本色。
饭店门口，放过的鞭炮似乎铺就一个红色的地毯，红灯笼，红对联，红红的装饰让人们感到分外喜兴。店内美食飘香，笼屉组成了一道蒸的美食“丛林”，各色烤制的食品琳琅满目，那一盆盆汤食散发着诱人的清香~~，此时语言似乎成了多余的，满嘴里口水“徜徉”。
朋友告诉我们，粤式早茶有“四大天王”虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞。其他的东西，谁爱吃什么就点什么。你的早茶你做主，今天我们的早茶两个小家伙做主了。我们坐在桌子旁边，享受着家长的待遇，等待着孩子们点菜。两个小家伙在美食的丛林里忙活起来。
早茶对于北方人来说是一种奢侈，到广东吃早茶更是一种特殊的美食体验。说实在的，坐在深圳的早茶店里，我想起曾经的“早”的记忆。从吃饭的角度看世界，早饭的差异是最大的，不论是名称还是实际内容上都是如此。早饭，早点，过早，早茶~~，在我印象里记忆最深刻的有，北京的豆汁、油条；南京鸭血汤、包子；河南的胡辣汤、烧饼；江西的酸辣米粉；武汉的热干面，西安的羊肉泡馍~~~。
中国幅员辽阔，山河壮美，四季轮回，自然条件的差异让早餐的习惯也差异很大，不同的地方有着鲜明的地方特征。在北方绝大多数人，大部分时间的早餐是在家里完成的，尤其是到了冬季。如果你住在县城想找一个吃早餐的地方很难，就是城市里早餐点最多的地方也是在学校或者早市的旁边。
而在祖国的南方，早餐店随处可见，早餐地摊遍布街市，大概南方人不在自己家吃早饭。由于需求的巨大，美食的品种和特色也就非常鲜明。北方人最鲜明的早餐特色就是自己家里的棒子面糊糊、馒头加一块咸菜，有条件的外加一个鸡蛋。
眼前深圳的以广式早茶为主特色的早茶，让我回忆起曾经的早茶记忆。改革开放初期广州是所有人向往的地方，有机会我也来到广州。从白云机场到广交会，从白天鹅酒店到早餐店，留给我印象最深的还是“广式早茶”。
北方人**爪子，人家叫凤爪，北方人论斤卖，人家论个卖~~~，叫法不一样，味道也不一样，服务方法更不一样呀！吃饭前桌子上有一个单子，单子上标示着早茶的品类和价格，服务员推着装有早茶的小车在饭店通道里轮回，您想吃什么自己取来就可以了。吃早茶，一定要喝茶，喝完一壶打开壶盖，服务员看到自然就会为你加满。
北方人那些年叫服务员“小姐”，广州可不能！“小姐”是一个不好的称呼，一般不要大呼小叫，就是叫也要轻声的叫一声“靓女”。
我拿着相机在拍摄记录下这个大年初一的早茶。我看到赵健身的女儿在熟练的点菜，我的孙女是一脸茫然。其实不见外，连我也不知道咋办。
广式茶点分为干湿两种，干点有饺子、 粉果 、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、 龟苓膏 、 豆腐花等。其中又以干点做得最为精致。如水晶饺，又如燕窝酥皮蛋挞 ，如各色粥点，及第粥 、 皮蛋瘦肉粥 、 生滚鱼片粥等。叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨、鲜虾蔬菜饺、奶黄包、玛拉糕、姜撞奶、萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、凤爪等一应俱全。
虾饺，以鲜虾仁作馅，是名副其实的虾作饺子。这是我们北方人最爱吃的。因为在北方大年初一的早晨一定要吃水饺。好吃不过饺子，而且方便快捷。吃完饺子赶紧出门拜年，如果晚了会让人瞧不起。
肠粉也叫卷粉、 猪肠粉，它是将米浆放置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。就像我们北方炸油条，现场制作。
早茶是一种美食，更是一种亲情，一种文化 ，广东人去茶楼吃早茶是享誉世界的一种传统。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为普遍，饮早茶的风气也就最盛。大年初一去茶楼当然是必不可少的风俗。
与朋友相隔20多年啦，因为一念起，促成这次旅行，心情之激动无法用语言来表达。 在机场出站口，当我看到我同事的那一瞬间，让人充满幻想的年代和那些令人难忘的往事涌上心头。
“正本测控”的创始人赵健身，上个世纪90年代，在我的心目中有几个大学生是公司的希望和未来，他是其中的佼佼者。国企的败落把他们送上创业的路上，丢掉铁饭碗，走向打工路。积累了一点财富，又走上创业路。在一次次清零的路上艰苦的跋涉，成就着自己的梦想。此次来深圳也因友谊而促成。大年初一，我和我的深圳的朋友一起度过。
吃完早茶后我们来到深圳的城市公园，我看到两个年龄相近的小女孩，她们很快的成为了朋友，一路走来，有说有笑，还拿起手机不停的去拍摄。这才是我们最希望的，上一辈人的友谊，通过下一辈人的交往而延续。
在这里，让我们在温馨又和谐的氛围里度过一个假期。这里有最现代、最方便的交通设施，而且毗邻香港和澳门，可以有许多种的旅行选择。
春节是一个感恩的节日。感谢父母的生养之恩，感谢朋友们的帮助之恩，感谢领导的信任之恩，感谢同事的协助之恩~~~。在这个大年初一，我沉浸在美好的回忆中，给朋友们送上一个个遥远的祝福。
我同事的公司，深圳市正本测控有限公司是一家以精确、快速测试为主业的高科技公司，主要为国内电机生产厂家提供非标的测试设。公司拥有雄厚的技术积累和强大的开发能力，主要产品有直流电机齿钝测试、同步电机特性测试仪、电机换向表面质量测试仪、电机性能测试仪（测功机）、无刷电机测试仪、三相电机性 能测试仪、电机寿命测试系统等......返回搜狐，查看更多
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