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2014
06/19
14:05
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香港美食介绍概况

  香港餐饮消费指数:小吃如港式鱼蛋这一类的一般是10元左右或以下,去茶餐厅消费饭类和面类一般是20-40元左右,港式奶茶也是10多元左右。

  香港美食主要分布在尖沙咀(餐饮推荐,第一页)、旺角(餐饮推荐,第二、三页)、中环(餐饮推荐,第四页)、铜锣湾(餐饮推荐,第五页)、和其他地区(餐饮推荐,第六页)。最著名的美食区有兰桂坊、苏豪SOHO、鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘等。

  香港的早茶:香港的茶楼开的很早,但早上9点之前茶楼里是见不到什么顾客的。9点以后才有人陆陆续续来喝茶,香港的茶点是放在小推车里的,由服务员推着在茶楼里转,要吃什么当场拿。人均消费20-30元。适合喝早茶的地方有稻香、潮楼、旺角凤城酒家、红勘美心大酒楼、中环陆羽茶室、中环莲香楼等。

  香港得天时地利之便融合了中西饮食文化的精粹,是不折不扣的美食天堂。

  在香港,最富当地特色的当然是港式茶餐厅,它是感受地道的港式市民文化的绝佳地点,铜锣湾的渣甸坊、时代广场、利舞台广场、百德新街等地方就集中了不少这样的茶餐厅。茶餐厅不仅售贩中式餐饮、还有西餐和甜品出售,可谓中西兼备、种类繁多。而且香港最出色的港式咖啡和奶茶也只有在茶餐厅才能品尝得到。

  九龙城是香港的亚洲美食区,粤菜、潮州菜、川菜、湘菜、京菜、清真食品、印度菜、泰国菜、韩国料理、日本料理等在这里都能找得到,而且其中很多都以健康原则及本地人的口味予以了调校,也许比其正宗口味更适合您的胃口。

  香港尖沙咀一带的餐厅最具潮流性,游客尽可在这里搜罗各地的流行美食。兰桂坊、SOHO一带是高档中西美食聚集地,世界各地的经典美食——印尼菜、尼泊尔菜、法国菜、意大利菜、墨西哥菜、西班牙菜、地中海菜、阿根廷菜、葡国菜……任您选择。此外,香港的海鲜还很有名,在西贡、南丫岛、鲤鱼门等近海处,鲜活美味的海鲜远近闻名,颇值得一尝。

  香港的夜生活丰富多彩,形形**的酒吧和各种各样的夜市大排挡及部分主题餐厅都会营业至深夜,因此想要一顿丰富的夜宵是绝没有问题的。

    港式海鲜

  香港地处海岛,四季供应新鲜海味,加上港厨手艺精湛,到香港吃海鲜,几乎是游客的必行之体验。

  推荐:鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘、西贡,另有富瑶、富声、凤城、太湖海鲜城、喜记、西苑、利苑等海鲜酒家分布于尖沙咀、湾仔、旺角、铜锣湾、观塘等地。

    茶餐厅小吃

  茶餐厅就是几十年前“冰室”的后身,可说是香港特有的风情,融合了香港特色的西式餐饮,并发展出自己的地道文化。压在桌面上玻璃底下的,是完全属于香港人半中不西的菜单,茶餐厅里的特色美食有鸳鸯、粥面河粉、蛋挞、猪扒包等,品种繁多。

  推荐:香港著名的茶餐厅众多,卖蛋挞出名的檀岛、猪扒包出名的澳门茶餐厅、粉面出名的银龙、车仔面出名的极之好、卖粥出名的富记等等,不一而足。

    粤菜烧腊

  烧腊是香港最广为人知的美食,无论是知名的烧鹅、乳鸽或叉烧,搭配美味酱汁,入口香嫩,总能让人回味无穷。

  推荐:最出名的烧腊店当属大哥大的镛记、以深井烧鹅闻名的陈记和以沙田乳鸽闻名的龙华。另有多家著名烧腊店。

    港式甜品

  甜品是香港人的心头最爱,双皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都让人垂涎不已,更发展出众多百年历史的甜品店,街头巷尾都可见其火爆的热卖场景。

  推荐:满记、糖朝、许留山、杏花楼都是香港大牌的甜品连锁店,另有众多以单品闻名的小店卖着价廉物美的街头甜品,如大良八记、葫芦馆、糖朝、源记等。

 

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