中国广西桂林特色菜：冬笋炒牛肉 -

　　名称： 冬笋炒牛肉

　　介绍： 传统家常菜。

　　采用桂北特产冬笋、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒，装盘即成。特点为牛肉嫩滑，冬笋鲜脆，色鲜味美，具有滋阴补血，健脾养胃功效。