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2014
06/19
14:03
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九寨沟美食虫草鸭介绍

    说到虫草鸭,很多游客都不是特别了解。其实虫草鸭是采用名贵中药材冬虫夏草与老雄鸭烹制而成。取老雄鸭洗净去脏,用筷子削尖,在鸭身上扎约三至五厘米深的孔,将虫草的虫体部份塞入孔中,另配黄芪、胡桃仁、五味子等,置于砂锅中文火慢炖一至两小时。主治肺肾两虚,喘咳短气,气阴不足,免疫能力低下,小儿智力发育不全。 初夏时节,九寨沟一带盛产名贵中药材冬虫夏草。藏胞们用虫草做成的虫草鸭,味极鲜美,还是上等补品。 
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