原标题：爱琴海的那一端------土耳其行走记之美食攻略
曾有一句话这样描写伊斯坦布尔：很多城市是千城一面，而伊斯坦布尔是一城千面。上升到一个国家，很多国家是千国一面，而土耳其是一国千面。
从传说的特洛伊到辉煌的罗马帝国，从拜占庭的君士坦丁堡到奥斯曼土耳其的伊斯坦布尔，这片土地记录下了太多的历史沧桑。亚欧大陆在此交汇，东西文明的冲撞和融合在这里留下了各类风格迥异的世界遗产。这里有的恢弘的清真寺，宛如月球表面的卡帕多西亚的地貌，白色如雪的地质奇迹棉花堡；有唯美浪漫的热气球，惊险刺激的滑翔伞；你可以巡游广漠的地中海，瞭望蔚蓝爱琴海，体验神秘的洞穴酒店，享受冷热水交替的土耳其浴，欣赏优雅大气的旋转舞；这里更有以烤肉著称的世界第三大美食，和五官精致身材火辣，集亚洲欧洲优点于一身的漂亮妹子……这一切，让我神往。当我真正走进这个国家，发现它的神奇，远远不止这些。
全程十六天，给我最深的体会便是这个国家国民的热情。让我一路上充满了感动和惊喜，虽然在博德鲁姆时有点小遗憾，但不影响总体的欢乐。有莎草陪同的旅行，果然精彩有大不同，~(@^_^@)~。另外结伴的两个妹子Lily和桔子，也是不矫情，不计较，不纠结，不墨迹，将优秀旅伴的品质发挥到极致。
因为是西餐，主要从几个方面来描述下，前菜，主菜，甜品，及饮料：
土耳其的前菜主要是汤和色拉：
汤主要以卡帕多西亚的瓦罐牛肉汤最出名。夸张的是，这个罐子是一次的，吃的时候就要敲碎。很多店的门口都会放上用过碎片，来展示自己的小店是受欢迎的。
还有个是番茄黄豆汤，用番茄熬制的汤汁煮上黄豆，很合中国人的口味。
色拉是用几种蔬菜混合的，只是不清楚是什么菜，配上酸酸，辣辣的酱，很是爽口。
土耳其的主菜主要是各种
烤肉丸，切碎的牛肉混合而成的。价格相对便宜。
烤牛排，这个在土耳其算是很贵的一道菜。似乎哪个国家牛排都不便宜，好吧。
烤鸡腿
烤鱼，非常新鲜，味道极赞
土式的炒肉
孔亚的特色菜：
土耳其小饺子，我们一共吃过两次，两次的做法是不一样的。第二次的时候，感觉很清淡，要了个柠檬，就好像蘸了醋一样。
土国的铁板牛肉
各种炖菜，鸡肉，牛肉
意大利面
主食：
这边的主食主要是面包，和烤饼，米饭很少。
一般来说货面包和烤饼都是免费的，可以畅吃。
甜品
土耳其冰淇淋
街边有很多售卖冰淇淋的小亭子。售卖员都是敲着上面的铃铛，来引起大家的注意。这里的冰淇淋的粘超级好，一般卖货的小哥都是一般表演着着花样，一边和来买东西的人开玩笑。看似好像他盛好要给你了，可能手一翻，又拿走了。这样可能会持续了几次，才会真的拿到。所以来这边买冰淇淋不要急，也不要恼，就和他一起玩下就好了。
香蕉船
餐厅里很普及的甜品，味道很赞。其中的原因之一就是，所有的步骤都是现做的，包括里面的冰淇淋和淋上的一点点的巧克力。当热的冰淇淋遇到冷的巧克力的，散发出来的味道是很诱人的。
米布丁
味道很特别，香香甜甜的，
甜丝饼
蛋糕店中的甜品
饮料：
土耳其红茶
土耳其人每天都要喝上几杯红茶。开始我们不知道如何饮用时，很是不喜欢。因为味道太重，后来才知道，原来茶叶要泡制很久，所以味道很重。饮用时应该到玻璃杯的一半，加上一半的开水，再放上几块糖，这样就很清爽了。每天吃过大鱼大肉之后，来上一杯红茶，很是舒服。
土耳其水果茶
水果茶有几种，像苹果茶，香蕉茶，石榴茶等，是浓缩的冲剂，加上调制而成。喜欢的人是很喜欢，我感觉一般，可以尝尝。
这是我喝过最重口味的饮料，又酸又辣又咸，挑战了我对饮料的底线。喜欢重口味的人，一定不要错过。
本土果汁
主要由橙子，苹果，樱桃等，灌装的浓缩果汁，果汁含量的比重还是很高的。喝起来口感不错的。据说国内还没有这个技术。
全球统一的品牌
例如可口可乐，百事可乐，红牛功能饮料之类的。包装和中国的不一样，口感基本相同。
路边小吃
首屈一指的当然是旋转烤肉，每隔几步就可以看到一个
贝壳饭
在贝壳中放上米饭，一起蒸熟，蘸上柠檬，味道很特别。
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