李时珍在《本草纲目》中称：“南瓜种出南番，转入闽、浙，今燕京诸处亦有之。”南瓜的原产地在亚洲南部，引入我国后，一直称作南瓜，或番瓜。《中药大辞典》中记载南瓜具有“补中益气，消炎止痛。南瓜子驱虫。藤能消热。”等功效。南瓜性温，味平，具有“素火腿”之称。
南瓜宴以南瓜为主料。本宴采用当地的优质南瓜为主料，制作精美，味道独特，营养丰富，有一定的食疗作用。长期食用可有效预防糖尿病、高血压等，其富含较多胡萝卜素，尤其对女性有美容作用，还可用于预防中风。
自驾车路线：京开高速→梨花桥出口→辅路直行1.5公里见西黄垡村路标右行。
