在海南的炎炎夏日里，琼海清补凉已经成为海南的一道美丽的风景线。它不仅爽口，甘甜；而且还消署，不但可以降火而且好喝爽口。
在海南琼海的清补凉也深受当地市民的欢迎。据了解，琼海的清补凉，过去原料里加有当归，但现在少用了。目前琼海清补凉最有特色的一点是它不加冰块，而用“炒冰”来搭配清补凉原料。琼海人说，这“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶后，用火炒热后经过不停搅拌而成。用“炒冰”调配出的清补凉入口即化，吃起来香滑、细腻，有点冰淇凌的味道。如果你有机会不如来尝一下清补凉吧。
清补凉的一般做法:
首先将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等分开煮熟，别煮太烂，捞干。然后准备凉开水，最好放在冰箱里冷冻，否则就要准备好冰块；再准备红糖，有红糖浆最好，再把上面几种原料混在一起，掺上椰子汁或红糖水等即可调和成一碗消暑清爽的饮品。
如果您想尝尝这里的清补凉，感受到这份美意，不妨来海南旅游吧！不同的路线，同样的品质随时欢迎你的到来，如果您有什么疑问不妨拨打我们24小时服务热线
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