原标题：1张照片1盘菜，川西古镇值得爱
如果是第2次、第3次去成都，比起市区，周边古镇会是更巴适的选择。这些依山傍水的古镇大多有着成百上千年历史，虽模样相似却气质各异。不仅吸睛养胃，很多更是近到当天即可返回。
这篇我们就带你连逛6个川西古镇。在每个古镇里用1张照片1盘菜，向慢生活表白，对 996 Say Bye～
一张照片
以刘氏庄园为首的古民居
如果你是建筑设计爱好者，安仁古镇便值得放进你成都周边游的清单里。取仁者安仁之意，安仁始建于唐朝，现存的旧式街坊建筑多建自清未民初时期，27座各式公馆散落于古色古香的街道两岸，一出活生生的民国大戏就此上演。
27座公馆中，要数刘氏庄园最具看点。兼具中西合璧风格。作为国内目前规模最大的近代地主庄园建筑群，刘氏庄园俨然是一座民国博物馆。整个建筑群占地7万余平方米，房屋545间，既有中式豪门府邸的遗风，又有西方城堡和教堂建筑的特色。
一盘美味
肥肠血旺
肥肠血旺是安仁的招牌美食之一，镇上人气最高的两家餐厅都以血旺为名。血旺浇上原汤以及由猪油清油配置的红油，撒上香葱。滑溜溜的软糯肥肠和嫩得一咬就滑开的血旺，在口腔充斥着由花椒带来的麻辣里翻滚跳跃。趁热吃上一盘，感觉身上都每个毛孔都在舒展张开。
距成都市区1小时车程
一张照片
黄龙溪廊桥
顾名思义，在黄龙溪古镇，溪水是主打，一进古镇，映入眼帘的就是江南古镇般的溪水河流。作为十大水乡古镇之一，黄龙溪镇有着1700余年的历史，一条小溪流经古色古香的小镇。走在全长近400米的黄龙溪廊桥上，可以尽数领略黄龙溪千年水码头的模样。
不同风格的川西院落建筑依次叠落在小溪两岸，古街、古树、古庙、古水陆码头等也依次在眼前延展开来。走过黄龙正街的古龙寺、镇江寺、潮音寺，一街三寺的必打卡景点让人仿佛一瞬间穿越到了古时的成都。
一盘美味
一根面
叫一根面是因为真的一碗里只有一根面。因地处平原加之溪流穿镇而过，黄龙溪盛产小麦，每到逢年过节或有喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉做一根面。『一根面』也因此成为宋元明清时期的古镇的传统食物之一。
因为一碗只有一根面是一根面最大的特色，所以吃的时候要夹住这根长面条从头吃到尾，最鲜美的是面条本身的味道，而不是调料的味道。
距成都市区50分钟车程
一张照片
晋代古刹光严禅院
街子古镇毗邻青城后山和九龙山，千亩的原始森林层峦叠嶂，岷江的支流味江流经地势平缓的街子镇口形成了一泓清碧的龙潭。因此街子镇又有着『川西水乡』和『青城后花园』之称。
山灵水秀之外，古镇上还有以晋代古刹光严禅院为中心的32座寺庙等古迹。始建于晋代的光严禅院藏于凤栖山密林中，从古镇上去约3小时。古寺由群山环绕，周围林木葱郁，当阳光透过千年金丝楠木照在寺庙的红墙上，不得不认证它的确当属青城山108景的系列之内。
一盘美味
叶儿耙
街子古镇也有很多城里少见的特色美食。除了别有滋味的叶儿粑、芙蓉糕、炸小鱼、川北凉粉外，还有从乾隆年间流传至今的汤麻饼，街边的小馆子更是会有时令野菜出售。
相比成都市内的叶儿耙，街子古镇的叶儿耙是当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子包出来的，旺火蒸出来后口感格外清香醇甜。如果你爱吃甜食，那一定不要错过街子古镇的芙蓉糕。作为旧时用来招待贵客的一款中式甜点，芙蓉糕的味道很像沙琪玛，形态又很像芙蓉花，吃起来松软香甜。
距成都市区1.5小时车程
一张照片
一座圆形客家土楼
洛带古镇有着中国西部客家第一镇之称，镇上客家移民的后裔占据8成以上，由绵长近1公里的老街和7个小巷子组成。长长的老街石板铺地，两旁是店铺和小吃店，中间夹杂几处客家会馆，斑驳的黄色墙砖上是充满客家风味的镂空石雕。
古镇的建筑中最吸睛的是这座黄色的环形土楼。作为极具客家风情的民居建筑形式，这座洛带客家土楼共有4层，每一层楼里都陈列着客家族在巴蜀的发展史以及洛带古城的介绍等。
一盘美味
伤心凉粉
伤心凉粉是洛带古镇最出名也最常见的小吃。之所以叫伤心凉粉，有两个解释。一种说是居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心。二则指该凉粉太辣，辣得会流眼泪。
伤心凉粉的凉粉也有两种，一种是主要由豌豆做的米黄色的凉粉，还有一种是由土豆粉或者大米粉做的白色凉粉。不管哪一种，都要浇上满满一层被称呼为『红油』的熟油辣椒，让人辣得脸红心跳又乐在其中。凉粉之外，红糖锅盔、艾蒿馍馍、合川桃片等丝丝糕等小吃也随处可见。
距成都市区40分钟车程
一张照片
船型古街
你见过据称是中国唯一的船形街道吗？凉厅街是罗城旧时代的中心，因看上去像一条大船或一把巨大的木梭，凉厅街也被当地人叫作『船形街』。街道的南北两侧是木结构的长排旧瓦屋，临街一面的屋檐十分宽大，可以遮蔽雨雪和烈日，是当地人休闲的好去处，有点像海口的骑楼。
如今这不怕雨淋日晒的『凉厅子』下，三步一个茶馆，偶尔夹杂个杂货店。每家店铺前几乎都有一套极具四川特色的木桌和竹椅，可以在此喝茶听曲、打牌掏耳朵，满是小镇老街原有的安详和宁静。
一盘美味
豆花饭
除了在老茶馆点上一杯盖碗茶，路边冒着热气的碗碗羊肉、豆花饭、萝卜丝豆腐干也让人忍不住跃跃欲试。
四川的豆花最容易让人感受到豆腐的本味，细嫩绵滑又不至于筷子夹不起。味碟里主要是豆瓣和油辣子，入口就绽放出麻辣鲜香，过后豆腐吃在嘴里还有回甘。吃完了豆花再要碟蘸水来干饭，简单又巴适！
距成都市区2小时车程
在6个古镇之中，罗目古镇是最不商业化的之一。这里相传是明清时期茶马古道从平原进入山区的第一站，保留了川西古民居的风韵。
顺河街、万埝路、半边街，一幢幢古旧木板房在古镇的条条街巷中铺展开来。通过长长的甬道，进去后是小天井四合院，往往一家祖孙三代或几家人同居一个天井之下。雕花的门楣、木格条的窗棂、阶前的苔藓、墙上爬满的青藤......小镇安静地诉说着遥远的从前。
一盘美味
豆腐脑
小镇保留了不少传统风味小吃，猪血旺汤、粉蒸肥肠、红烧牛肉、豆腐脑......逛饿了进到小店里，摆上长条凳和四方桌，坐下就是实惠美味的一餐。
其中豆腐脑是古镇人气最高的小吃之一。雪白**的豆腐脑上铺着大头菜颗粒、炒得酥酥的黄豆和花生米，和一大勺熟油辣椒，吸溜一口咸鲜难忘。
距成都市区2小时车程
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