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2020
12/16
16:00
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初冬“黔”行,三日匆匆打卡,以美丽回答一切!

原标题:初冬“黔”行,三日匆匆打卡,以美丽回答一切!

贵州,这个神奇的大山省份,我总算来了。匆匆的贵州之行,只安排了3天,却被它的美所惊艳,我想下一次,应该要来多呆几天的。

贵阳地标的甲秀楼,素来是文人墨客聚集之地

信奉佛教的我,因为听说黔灵山上有一座古寺很灵验,那当然得去拜拜了

荔波小七孔的美景,是这程最美的记忆

美丽西江,一场表演带你走进西江苗寨的前世今生

红叶下的西江苗寨,住进那层层叠叠的吊脚楼,感受苗族文化

吃一锅雷山酸汤鱼,令人上头

吃一回长桌宴,感受苗寨“高山流水”的热情

唐代诗人孟郊写到“旧说天下山,半在黔中青”。明代大儒王阳明盛赞“天下山水之秀聚于黔中”。著名旅游家徐霞客感叹“天下山峰何其多,唯有此处峰成林”。这些,都是对贵州奇山秀水的生动写照。这一程的贵州之行,初窥它的美丽雄奇,令人难忘。下面请听我一一道来。

【行程概述&行程安排】

因为时间赶,再加上贵州的山区多,本来计划自驾想想还是算了,毕竟人生地不熟,山路也不好开,安全为上。满打满算在贵州只呆了2.5天,上班党可以照我的路线安排一个周末随心飞走起。旅游不要想着一次就看完,在做行程攻略的时候适当取舍才能有更美丽的影像留下。比如,在做行程时很纠结黄果树瀑布到底要不要去,黄果树和西江千户、荔波可以说是不在一条线路上,11月底的水量不充沛,最后舍弃了黄果树才行程,锁定西江千户苗寨和荔波小七孔。贵州各个景区间的路程较远,交通不方便,如果自己倒腾不自驾的话大概每个景点都要花费大半天在路上,权衡再三,跟了一个纯玩的两日团。

D1(11.20)山东航空SC8769厦门-贵阳,住【维也纳酒店(贵阳花果园店)】,中午【雷山鱼酱酸汤鱼(花果园财富广场店)】,饭后前往【甲秀楼】、【黔灵山公园】,晚餐【老贵阳正宗黔味家常菜】

D2(11.21)早上6:30跟团酒店前面集合,前往【荔波小七孔】,下午3点左右前往【西江千户苗寨】,20:00观看【美丽西江】演出,21:30前往观景台看夜景,入住【西江云舍主题度假酒店】

D3(11.22)早上自由活动,闲逛苗寨,12:00集合【苗乡情古藏宴】,饭后返回贵阳,晚餐【黔牛宴酸汤牛肉火锅(R区店)】,打车前往机场,山东航空SC8770贵阳-厦门

【写在前面的碎碎念】

1、关于买茅台:很多人去贵州,冲着茅台,来说说贵阳机场购买茅台流程。️下飞机后扫码登记预约抽奖信息,包括身份证号、航班号、电话,只限到达购买(到达贵阳6小时内填写);第二天中午如果收到短信即中签,否则就是没有中;中签者️凭短信及个人身份信息前往指定地点办理购买手续。值得注意的是从2020年11月16日起,预约活动中签的所有酒品,由顺丰快递公司进行打包邮寄,费用由购酒人员自理,不再办理自提,不提供现场验货。

2、关于酒店预订:贵阳市区的酒店选择了花果园的维也纳酒店,一是因为有机场大巴直达,二是第二天一早跟团的集合地点就是在酒店门口,方便快捷又实惠。西江千户苗寨选择的是一个两室一厅的套房,位于景点内,住进苗寨吊脚楼,感受苗乡风情。(定的团是不含住宿的,自己的选择会多一些)

3、关于景区门票:甲秀楼是免费参观,黔灵山公园2.5元/人,弘福寺2元/人,索道单程20元,往返30元。市区景点需提前在“一码游贵州”上进行预约。荔波大小七孔套票是100元,2天有效。西江千户苗寨门票45元/人,观光车单程5元/人。各种证件都有优惠票价,建议携带。

4、关于天气:贵州的天气有“天无三日晴”的说法, 我们到的前两天还是艳阳高照,25°的天气,在西江千户苗寨一下大降温,羽绒服都穿上了。建议大家厚衣服还是要带。

【游在贵州,山水间的诗画美景】

言归正传,开始说说玩,这次主要就四个景点,贵阳市区甲秀楼、黔灵山公园,荔波县小七孔,黔东南西江千户苗寨,一一道来。

※贵阳地标甲秀楼,藏中国三大长联之一

来贵阳,甲秀楼是必须要去的,这栋位于贵阳闹市区里的三层楼阁,已有422年的历史,一直是贵阳的地标所在。放下行李后第一站便直奔甲秀楼而去。

甲秀楼地处南明河上,始建于明万历二十六年(1598年),以河中一块巨石为基设楼宇,历代屡加修葺,现存建筑为清宣统元年(1909年)重建遗存。首先看到的是“城南胜迹”的牌坊,据说这四个大字乃集苏东坡字而成。

楼前这条河叫做南明河,抵达的那天天气非常给力,在“天无三日晴”的贵州居然有了蓝天白云的好天气,可以看到河滩上有许多白鹭,在这里也见到了厦门市鸟,真的感觉分外亲切了。

连接两岸的桥叫做“浮玉桥”,桥上有小亭名“涵碧亭”,在蓝天白云下特别的美。

现在进入甲秀楼参观,需提前在“一码游贵州”上进行预约,先到翠微园的游客中心进行核销测体温后,才能进入。建议先去参观翠微园,也都是免费开放参观的。

这里原先是一片寺庙和园林,王阳明曾经游览过的南庵便在这里。他在《南庵次韵二首》诗中写道:"松林晚映千峰雨"'"渔人收网舟初集"。明正德年间(1506年—1521年)中晚期,巡按贵州监察御史胡琼将其改为**,祭祀诸葛亮,直至明末时期。清顺治十二年(1655年),南明永历九年,张献忠部将孙可望驻贵阳,将**迁至别处,改建观音寺,供奉观音菩萨。近年来改建为翠微园,把寺庙建筑与园林庭院合为一体。

拱南阁高耸在台阶上,是南明时期永历王朝修建的,大梁上至今还保留着“永历己未孟秋月吉旦”的字样。二层重檐歇山顶,四周带回廊,这是孙可望据黔七年留下的惟一痕迹。

拱南阁的右侧是龙门书院,始建于明代,初为**,历史上曾多次易名,为面阔三间的硬山顶穿斗式结构建筑。为祀奉“政绩卓著,吏民讴歌”的清康熙年间贵州巡抚刘荫枢而更名为刘公祠。因刘荫枢是陕西韩城人,而“鲤鱼跳龙门”的典故又诞生于韩城,所以又叫做“龙门书院”。

现在书院内设展览,介绍了“鲤鱼跃龙门”的神话与流传及科学依据,中国人的“爱鲤文化”、刘荫枢的生平事迹介绍等内容。

书院前有一个凉亭,也是看甲秀楼的好机位。书院一侧的墙上已经爬满了爬山虎,可以看到这个建筑也是颇有年代感了。

另一侧则是翠微园最主要的建筑翠微阁所在,假山池塘,景色优美。

翠微阁始建年代不详,清道光年间已具盛名,为面阔三间的二层重檐歇山卷棚顶穿斗式木结构建筑。阁楼依岸凌水,灵秀飘逸,有“半面山楼、半面江楼”之誉,历来为文人雅集吟咏之所。

现为萧娴先生书法陈列馆,里面陈列了多幅书法作品,字里行间里透露出大家的气质。

从翠微园出来后,最后参观甲秀楼,在翠微园门口,才能拍到甲秀楼上面的牌匾,“甲秀楼”三字系清宣统年间学者谢石琴所书,动乱中散失,后寻回刻有“秀”、“楼”二字的两块,另据过去照片,配写“甲”字,按原式样悬挂楼顶层外面。

现在游客可以参观的区域只有一楼,阁底层石墙中嵌有8块明代文人诗碑。

正面悬挂三幅甲秀楼历史沿革图,甲秀楼400多年来一共大修过六次。

甲秀楼值得一看的还有悬挂在正门的长联,这幅甲秀楼长联共206个字,对仗非常工整,和昆明大观楼长联、成都望江楼长联共称为中国著名的三大长联。上联以“看”字起,书写贵州的地理位置和山川风貌,歌颂祖国山河的雄伟壮丽。下联以“忆”字(又有写作“想”字)起,回忆了贵州的历史沿革。表达了贵州人“五百年后,云贵赛江南”的信心和不甘落后,积极向上的精神面貌。

※黔南第一山,因弘福寺而出名

从甲秀楼出来,看了时间还早,打开地图附近有黔灵山公园,便打车前往,20元左右车程。黔灵山号称“黔南第一山”,足见其地位之高。“第一山”的名称与佛教历史有密切的联系。有说法是,清康熙十一年,有一位得道高僧‘赤松’,云游到此,当时这里叫“大罗岭”,见此地充满灵气,遂在此扎根下来,创建“弘福寺”,后来才得名“黔灵山”。但又有一种说法是来自于佛教盛行的宋朝。但不管如何,这座山跟佛教的姻缘可谓很深了。

进入公园大门就看到右手边的大山石上刻着“黔南第一山”五个大字,整座山体并不算高,有登山道也可以省事点坐缆车上下。

本来没打算上山,听说山上有个出名的佛寺,便还是决定上去看看。为节省体力,我选择了缆车上步行下山,缆车的车厢较小,单厢体只能坐两人,速度较慢,倒也让人悠哉悠哉地欣赏了一路山景。

上都高处,有一个亭子,可以俯瞰整个贵阳市区。第一次来贵阳,倒是惊讶于市内高楼大厦的密集程度,恍惚间感觉跟重庆的山城有点像。

据说山上散养着很多猕猴,可惜我这次没看到。山顶下来沿台阶步行大概10分钟就来到弘福寺,黔灵山的知名很大程度是因为弘福寺的存在。前面说过,有说法“黔南第一山”的得名就是源于赤松创建的弘福寺。1672年(清康熙11年)弘福寺在此开创,“弘福”二字乃“弘佛大愿,救人救世;福我众生,善始善终之意,赤松是为开山始祖,佛法为临济一系之正宗,乃禅门五宗之一。赤松圆寂后也是葬于弘福寺。

300多年过去,弘福寺至今仍香火鼎盛,门票也很良心,只需2元。寺庙内楼台亭阁,庄严肃穆,规模宏大。

正对大门是九龙浴佛石壁,经传释迦牟尼佛诞生时,九龙吐水为之沐浴。

弘福寺有三重建筑,大雄宝殿、观音殿、弥勒殿前,另配藏经楼、毗卢阁等。各殿阁朱墙碧瓦,恢宏巍峨,雕梁画栋,曲廊迂回,蔚为壮观。

弘福寺自创建之初就得到了当地官员和朝廷的大力支持,寺院和僧众非常富有,香火兴盛,有“金方丈,银知客”之说。赤松亲订《丛林清规八条》,定为十方丛林,依照佛教丛林规章,设“两序”,立“清规”、续“法派、挂单、传戒”,收集佛教经典,很快成为全黔寺庙之冠。乾隆以后,弘福寺进行了多次维修和重建,三门、观音殿、大雄宝殿、藏经楼、法堂等15座建筑一应俱全。

在大雄宝殿前面还有一个游戏功德的大石台,石台里面装的是清水,跟我们常见的投硬币做功德一样,池子里有三个净瓶,考验看你能在水中准确的将硬币投入进去。

出口处有一个财神殿,高大的“摇钱树”上挂满了许愿的红布条。

整个寺庙内佛韵悠悠,没有嘈杂的商业化因素,可以看到不少是本地人前来上香朝拜。

出了弘福寺后,沿着九曲径下山,沿途可以看到很多摩崖石刻,多与弘福寺有关。这是通往弘福寺的山道,康熙27年(1688年)开辟成径。九曲径是依山势筑石而成,共有台阶383,十数步一折,数十步一曲,经九道险峻的“之”字拐,始达弘福寺山门,故称“九曲”石径通幽。沿途绿荫夹道,云雾缭绕,有“古佛洞”、“吹螺壁”、“响石洞”、“杨柳井”、“洗钵池”、“翠竹龙潭”等自然奇观,又有“第一山”、“黔灵胜景”、“多行好事,广积阴功”、“虎”等历代名家摩崖石刻和“亭”、“灵官亭”、“一泉亭”等人文景观,不时还有猕猴于路旁乞食。

弘福寺是贵阳最有名的佛教寺院,素以祈福灵验著称,有“贵州首刹”之称。寺内的摩岩石刻、徐霞客游过的古佛洞、历代长老塔林等古代遗迹,值得细细品味。再加上整体环境清幽,交通方便,也成为游客来贵阳旅游最爱的打卡地之一。黔灵山上更是一步一风景,也是市民休闲散步的好地方。

没想到,在黔灵山也藏着一片银杏林,黄叶飞舞,让人心情大好。而在山脚的空地上,很多市民正在锻炼,有打球的,有跳舞的,热闹不已。

公园中还有一方黔灵湖,虽是人工湖,但景色宜人,跟山石之景融为一体

现在黔灵山作为公园向市民游客开放,门票仅需2.5元,交通方便,游客络绎不绝。

※荔波小七孔,水、石、树相依相偎

来到贵州旅游,很多人推荐要去荔波看看,尤其是小七孔景区,可以说是贵州版本的九寨沟,融山水于一体,它的地貌是列入世界自然遗产的中国喀斯特,被誉为中国最美丽的地方之一!

从贵阳到荔波的交通不算方便,虽然有直达大巴但车程较远,比较方便省事的行程是自驾或者直接跟团,我是选择跟了个两日游的团,小七孔+西江千户苗寨。在“天无三日晴”的贵州,很幸运的遇到了蓝天白云的好天气,小七孔的美景让人心醉。

小七孔景区门票是包含电瓶车,总共全票是110元/人,门票两日有效,包括大七孔景点,跟团的时间比较赶,主要游览了小七孔景区,我们是从西门进,东门出,沿途电瓶车停靠卧龙潭、翠谷、水上森林、石上森林四个站,如果老弱病残建议直接跳过水上森林的景区前往石上森林。

卧龙潭,暗河涌动却滩面如镜

小七孔景区内的接驳车是循环运行的,很有秩序,一人一座,值得点赞。第一站卧龙潭,下车后再步行300米左右就能抵达。

这一汪碧潭仿佛翡翠一般,从地表看它只是卧龙河的源头,近年又从这里筑坝引水发电后入响水河,成两河的总水源。据说即便是发洪水时,潭面也犹如镜子般平静,但其实下面可是暗潮涌动。

潭边怪石奇树林立,古木森森,在往前走会看到巨大落差形成的大瀑布,水声激昂,仿佛龙腾虎啸。

翠谷瀑布,跟着贝尔去冒险

看完卧龙潭继续做接驳车前往翠谷站,第二站的看点就是翠谷瀑布,这里群峰紧锁,群山苍翠欲滴,故名“翠谷”。

在翠谷瀑布前面还有一个湿地公园,景色优美,有时间也可以游览一下。

亚洲首档自然探索纪实真人秀《跟着贝尔去冒险》就是在翠谷瀑布取景的,这也让翠谷瀑布和小七孔的名声传到了海外。现在翠谷瀑布下的木栈道正在维护,只能从远处观看它的美景。这个时节虽然水量还不是最丰沛的时候,但60多米的垂直落差,看起来还是很有气势,这也是小七孔景区内落差最大的一个瀑布。

水上森林,水、石、树相偎相依

水上森林是荔波小七孔景区的一个著名的景观,其属于罕见的岩溶地貌水上森林区,这里的千百株树木,包括珍奇树木十多种,全都植根于水中的顽石上,又透过顽石扎根于水底的河床。

水上森林这站,如果是老弱病残建议直接跳过,比较不好走,行程较长,都是在光滑的石头上行走。景区也做了温馨提示,可以直接跳过水上森林,前往石上森林。

水上森林的特色是水中有石,石上有树,树植水中,这种水、石、树相偎相依的奇景令人叹为观止,远远望去宛如树木漂在水上。

石上森林,小七孔精华所在

石上森林与水上森林、漏斗森林合称荔波三绝。在茂兰2万公顷的面积上,浩瀚苍茫的原始森林见证了森林与岩石的绝唱。这些生长在石头上的原始森林,树根能伸进石缝,将岩石挤裂,形成“石包树”;或者攀越岩石,寻找适合生长的地方,形成“树包石”。森林和岩石纵横缠绵,缔造了生生世世的不解情缘。

石上森林也几乎汇聚了小七孔最精华的景点,68级跌水瀑布、断崖飞瀑、拉雅瀑布都在这里,游客可以一路步行到小七孔古桥。

断崖瀑布是从山上的一凸出处向下倾泻的,一股巨大的水流在空中越过我们所经过的公路,狠狠的跌落在响水河中。当我们经过时,轰响声震耳欲聋,水雾像急雨一样喷射在人们的身上。

拉雅瀑布,靠小七孔古桥,瀑宽10米,高30米,腾空喷泻,横向坠落,同响水河纵向错落的68级瀑布构成一幅绝妙的立体交叉瀑布群景观。瀑在路侧,人在瀑下,倍觉酣畅和亲爽。

小七孔古桥,284年古桥,景区名字来源

最后行到小七孔古桥,这也是小七孔的名字来源。古桥建于道光十五年(1836年),这是一座小巧玲珑的七孔古石桥,桥长25米,桥面宽4米,拱高4米,昔日为沟通荔波至广西的重要桥梁。桥由麻石条砌成,桥身爬满藤蔓和蕨类;古色古香的桥下是绿得令人心醉的涵碧潭。两岸古木参天,巨大的虬枝沿着桥伸臂,宛如巨伞撑在桥上。

涵碧潭清澈如碧玉,潭中有很多鱼儿,让人不禁遥想当年古桥上繁忙的景象,如今却是一副怡然自得的画面。

从小七孔古桥站再坐接驳车前往景区东门出口,在出口处还有个集市,大概是淡季的缘故,处于半关闭的状态,营业的商家不多,主要售卖一些荔波的特产。

※探寻全世界最大苗寨,“以美丽回答一切”!

来贵州一定要去的景点就是西江千户苗寨了,它是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方,由10余个依山而建的自然村寨相连成片,是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

余秋雨形容它“以美丽回答一切”,近些年虽然也有人吐槽它的商业化,但个人感觉总体来说比大部分古镇古乡都更有韵味,保留了苗寨的民风民俗,又有规范的导游、住宿餐饮等配套周边。

西江千户苗寨的交通不算方便,从贵阳过来的话自由行游客可以坐火车到凯里南站,再拼车抵达西江,会比较折腾,大概得花费小半天时间。也可以租车自驾,大概190公里距离,要注意的是贵州多山路,开车需小心。最方便的就是跟团,建议选择在西江住一晚,感受它的日与夜。

我是选择了一个两日团,第一天早上先去荔波,下午抵达西江千户苗寨,晚上自己定的住宿,第二天午后吃完返程。没想到还误打误撞碰上了苗年,真的是超开心了。第一天抵达苗寨的时候已经是晚上6点,天已黑,点点灯火在苗寨里点亮。苗寨的定位一般是以风雨桥作为集合点,从北门入口开始是7号风雨桥,往前可以一直走到1号风雨桥。一般跟团会帮你买好门票和四趟电瓶车票,电瓶车票也可以单程加购,5元/次/人。

看一场《美丽西江》

跟的团还是比较自由的,大部分是自由活动时间,晚上的第一站去看了《美丽西江》的表演。从不爱看表演的我(潜意识里景区的这些表演都很粗制滥造),在导游的一番鼓动下竟也鬼使神差的去看了!事实证明,这是一场值得看的演出。或许没有老谋子的功底,但却真实的展现了苗寨的风韵。无论从舞蹈编排、画外音讲解上都很到位。

当然细节之处仍有欠缺,比如开场前的卖字画(当时心凉了半截),比如女演员的黑色打底裤其实可以隐藏得更好,瑕不掩瑜。在被无数人说很商业化的西江,第一面却甚好!

迷人夜色,苗寨的点点灯光

看完表演后,沿河边散步到1号风雨桥搭电瓶车前往观景台,从高处俯瞰苗寨风光。天色已经全黑,苗寨亮起了万家灯火,没有夸张的霓虹效果,就是普普通通的亮灯,却让人感受到其中的安宁美好以及淳朴之感。(如果想拍夜景效果更好,建议携带脚架,用长曝光)

平台上还有人围着跳起了苗族舞蹈,舞蹈在苗寨真的随处可见,是深入骨子里的民俗。

从观景台下来,沿着河边走走逛逛,其实近处看的夜景会比从高处俯瞰的更漂亮,风雨桥亮起了灯,仿佛是染上了一层黄金,金灿灿的特别美。

住进吊脚楼里

西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚楼为主,为穿斗式歇山顶结构。分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类,一般为三层的四榀三间或五榀四间结构。现在随着旅游的发展,沿斜坡的这一面大多数改为客栈民宿,游客可以体验住进吊脚楼里的感觉。可选范围还是挺多的,我住的这家云舍度假酒店,还有可以观景的大视野。

民宿老板多会来到指定风雨桥接客人,这家是位于5号风雨桥附近,房东会帮忙拿行李上去,大概要爬4层楼,楼梯还是比较好走的。从民宿也可以一路步行往上前往观景台。一楼前台的休息区就很有少数民族风情,落地窗正对着就是对面的苗寨,观景拍照极好。

定了一间两室的套房,客厅和主卧都有落地大窗户,其实不用到观景台就能看到绝美的风景,前面毫无遮拦。房间也是苗寨风格,墙上挂着各种银饰,真的融入到苗寨生活中的感觉。

第二天早上起来拉开窗帘看到的美景,真的是令人心情大好。

洗刷完毕,第二天一早又是自由活动时间,那么就出去好好逛逛苗寨吧。

苗寨之晨,氲氤朦胧之美

第二天早晨洗漱完毕,出门走走,突然降温,从前一天的25°一下降到了4°,还飘了点雨,苗寨仿佛镀上了一层氲氤之色。

早餐以一碗牛肉粉开启

吃完早餐步行前往观景台,一步一景,袅袅的炊烟正轻轻地从木楼上空升起,一幅难得一见的画面在你眼前流动,叩击着你的心扉……这,就是西江苗寨的清晨;这,就是西南中国特有的一种时间映像。

在苗寨,有很多出租苗族衣服的店铺,都是明码标价,租赁一套衣服半小时10-50元,既然来都来了,当然得体验一把了!我身上穿的这套是30元的,包括头饰配饰衣服全套,还是有点重量的哦。

天下西江,地标必须打卡一下。

从观景台坐车下来,到梯田区赏景。西江千户苗寨除了旅游业外,农业仍然是主要收入,依然沿袭着小农经济的生产方式。苗寨上游的大片耕地是全寨居民主要的生活来源,主要种植水稻、玉米、土豆、红薯以及辣椒等。

西江苗寨其实主要就是两条街道,除了沿河的一条街外,还有就是里面的嘎歌古巷了。嘎歌在苗语里是小巷子的意思,古巷里生活着苗族原住民,还有苗绣、酿酒、腊染、手工纸、西江老银庄、雷公山茶、古歌堂等非遗文化及特色工艺等。坐下来和阿猫阿狗听听苗族老人齐唱非物质文化遗产“嘎歌”也是非常不错的体验。

漫步在嘎歌古巷,仿佛有种来到丽江的错觉,但它更加原始与纯粹,两旁的商户很“佛系”,也不拉客,你可以感受到那种淳朴。每个表演有固定的时间段,可以留意时间参观也可以随心走走。

西江苗族博物馆,外观为苗族独特的吊脚楼,馆内设有展厅11个,分别为前厅、历史厅、生产厅、节日厅、歌舞厅、建筑技艺厅、服饰银饰厅、体育苗医药厅、巫文化宗教信仰厅、生活厅、多媒体多功能厅,生动的展现了西江地区苗族传统文化的沉淀与苗族文化的理念。

芦笙场,可惜没赶上表演,倒是在它边上的球场围观了一场苗年篮球赛。

除了旅游的人群,这里还有大量的原住民,他们出行有免费的村民服务车,充分考虑了原住民的需求,又避免了交通乱象,值得点赞。

走进当地村民的市场,才能了解一地的风俗。在这个临时菜市场里,看到了日常苗族人家的生活,还有卖苗药哦,买了个蛇油膏,试试是否有效。

从嘎歌古巷又绕回步行古街,河边的风景着实太美了。走走逛逛,很是轻松。

苗族长桌宴,高山流水过把瘾

苗寨的最后一项是跟团赠送的长桌宴,苗族千人长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪,已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。左边是主人座位,右边是客人座位。主客相对,敬酒劝饮并对酒高歌。我们团50多人就体验了一把长桌宴的瘾,这餐团餐的重点不在吃,而是体验长桌宴上的习俗。

一溜长桌坐下,每人的碗上有个红鸡蛋,吃红鸡蛋也有讲究哦,左边脸滚3下,右边脸滚3下,鼻头滚3下,最后用额头将鸡蛋敲碎,寓意“鸿运当头”。

最有特色的就是“高山流水”的敬酒了,苗族小姐姐边唱歌边向你倒酒,当客人在喝碗中酒的时候,多名苗家姑娘将酒罐呈阶梯状往客人酒碗里加酒,这样就像高山上流下泉水一样,就会有源源不断喝不完甘甜的米酒流进客人的口里。

余秋雨说“以美丽回答一切”,西江千户苗寨是领略和认识中国苗族漫长历史与发展之地,是一座露天博物馆,展览着一部苗族发展史诗,成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。虽然它不可避免的有些商业化的痕迹在里面,但淳朴的民风仍然是主角,没有强买强卖,所有物价都是明码标价,客栈民宿的服务态度也很好,值得一来。

【吃在贵州,酸汤里的美味】

说完了玩,当然少不了吃,贵州的美食以“酸”出名,酸汤自是不能少的了!

※雷山鱼酱酸汤鱼,藏得最深的宝藏店铺

来贵州一定要吃酸汤鱼了,入住花果园附近维也纳酒店,打开网络搜索附近吃的,看到这家必吃榜比较近,寻找来吃!真的很难找,餐厅位置再楼上,建议直接导航到丽枫酒店,坐电梯到4楼后看到“酸汤鱼”的指示牌跟着走就是了!

买了个团购,主要就是为了这个酸汤鱼,雷山鱼酱酸汤江团,都是现杀,需要等待10分钟左右!端上来就非常诱人,煮沸2分钟就能吃了。江团没什么刺,肉也比较嫩。当然最主要的是吃它的汤底,酸辣可口。

其中鱼酱蘸料是关键,加点汤搅拌均匀,鱼肉蘸着吃味道更好!酸汤浇饭也是特别开胃,连吃三碗

点酸汤鱼火锅还有搭配配菜,4个人吃刚好!

来贵州一定要吃酸汤鱼了,这家雷山鱼酱值得推荐,服务也特别好!

※酸汤牛肉火锅,4°天的暖心ending

贵州行的最后一顿,还是以酸汤结尾!苗寨散团在财富广场附近,等机场大巴的空隙来吃个晚餐,随便选了这家黔牛宴,没想到是个宝藏店铺!

入门看到一个桶装物,原来是烧炭的“暖气”,南方人表示见识浅。每个桌上都有火锅位,装修比较简单,有苗族酸汤介绍!

团购了一个3-4人套餐,真的超划算,突然降温到4°的天,很暖和!红酸汤锅底,招牌锅底,微酸微辣,非常开胃。服务员还会帮你调酱料。锅仔带皮牛肉,带皮牛肉真的超赞,皮Q弹有嚼劲,吃完一份又加点了一份。酸汤米豆腐,第一次吃到,感觉吃不习惯,豆腐是比较硬的那种。除了套餐内搭配的土豆等,蔬菜是自己在冰柜里取,方便又实惠。

特别要表扬的是服务,老板看我们是外地游客,多次过来询问是否吃得惯。想吃面条,菜单上没有,老板还把他们自己吃的面条给我上了一把!感恩遇见,以一顿大快朵颐的酸汤牛肉火锅结束贵州之旅!

【写在最后】

匆匆的贵州之行,初窥其美景。

甲秀楼的百字长联,弘福寺的袅袅香火,是贵阳底蕴的展现

小七孔山石水相依相偎,惊叹于大自然的神奇造化

西江千户苗寨,少数民族风情与文化融合,以美丽回答一切

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