原标题:被央视和《国家地理》同时看上的小城,高铁1.5h,比苏杭更天堂
前段时间,浙南的一座小城再次入选了“2020中国县域旅游百强县”。
图源:图虫创意
这里是名副其实的“天然氧吧”,曾连续四年入选“中国百佳深呼吸小城”。连绵的秀水青山美得像是遗落在山河里的诗篇;
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这里曾吸引了500多部仙侠影视剧前来取景,云雾在青山之间缭绕盘桓,衬得山清水秀之间又多了几丝飘渺的仙气儿,无论怎么看,都像是隐世不出的世外桃源;
要说缙云的美食,大家第一个想到的也是最不能忽略的应该就是缙云烧饼了。
或许你在全国各地都能吃到各种各样的“缙云烧饼”,但是只有在缙云,才能尝到这种美食的原汁原味。
缙云烧饼用最传统的烧桶烧制而成,每一张饼都是通过最佳的食材配比制作而成,一口咬下去,鲜香酥脆,好吃到哭!
到现在,土生土长的烧饼甚至在加拿大、米兰都开起了分店,真正的凭一个烧饼就征服了全世界!
/缙云土面/
缙云土面也叫“索面”和“爽面”,距今已经有1300多年的历史,是缙云的一种特色传统美食。
缙云土面做法多样,可拌可炒也可做成鲜美的汤面。
缙云土面细长、柔韧、滑软,没有任何添加剂,不仅深受当地人的喜爱,也很受游客的青睐。制作土面的过程更是已经成了缙云一景,变成了缙云美食的活招牌。
/缙云麻鸭/
来缙云,你一定要试一试这里的麻鸭。
从明代开始,缙云就有麻鸭养殖的历史了,到现在已经有430多年。缙云麻鸭肉质结实,炖后鸭肉肥嫩酥烂,汤清香味鲜美,炖、烤、炸、蒸都很合适。
/敲肉羹/
敲肉羹是缙云的一道传统的地方名点。看似简简单单的家常菜,却是连《风味人间》都登上过的绝佳美味。
在缙云,无论是婚庆喜宴,还是逢年过节,都离不开这一道滋味悠长的敲肉羹。
而制作敲肉羹时,也要精选瘦肉、番薯粉、笋丁、香菇丁、豆腐丁等时鲜菜蔬、另备高汤一大碗,最能才能做成这道肉质脆嫩,鲜香滑爽的小吃。
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