原标题：今昔对比 看这座孕育沙县小吃的城市如何进化
寻找身边小而美的地方 这里是三明 【今昔对比 看这座孕育沙县小吃的城市如何进化】11月的末尾，北方早已开始大范围降温，福建三明这座地处闽中的秀美小城依然温暖如春。半个多世纪前，这里还是一片几乎只有荒山、旷野和芦苇的土地。出于新中国工业建设的需要，钢铁厂、化工厂等一系列工厂企业在此落地。如今，向河西岸看去，远处高耸的烟囱昭示着这座新兴工业城市的身份，而以牺牲环境换取经济增长的时代早已过去——三钢厂区空气质量优良率连续多年交出接近满分的答卷，“中国绿都”“如画三明”正在成为这里的新名片。
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