原标题：浙江一座江南小镇非遗文化保留完整，不仅能做艺术品，美食还丰富
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在梅花洲，还有许多非遗传承的项目可以亲自体验，菱画就是其中一项，南湖盛产菱，南湖菱是嘉兴的著名特产，有元宝菱之称，而在南湖菱上作画则成了宝贵的非遗技艺。
民间艺人颜师傅将嘉兴浓郁的水乡风景特色用颜料画在了南湖菱上，栩栩如生，晶莹剔透，就像是一件精致的艺术品，而我也有幸可以来体验下菱画制作，在这块小小的南湖菱上，到底是如何画出这一幅幅精美的画作。
颜师傅是第一个在南湖菱上画画的人，他生长于南湖畔，从小吃着南湖菱长大，荡舟湖上，菱歌四起的采菱画面是天然的水墨江南，更是他记忆中难忘的家乡风情。南湖菱无角的特征，也让他油然生出一股自豪感。
师傅出手果然一个顶俩，本来我画的还挺一般的老虎，被颜老师一改两改，就成了一个活灵活现的大老虎，简直就是化腐朽为神奇。
北方人过年吃饺子，平湖人过年吃尺糕和圆团，寓意全家团圆、事业蒸蒸日上。所以尺糕也成了梅花洲的特色之一，在梅洲糕坊里，我也体验了一回做尺糕的乐趣。
尺糕一般都在印花糕板里制作完成，在模具里倒入糯米粉，用尺子捋平，用木棒在每一个小格子里戳一个洞，倒入豆沙汁，再洒一遍糯米粉，用尺子捋平后，盖上盖子反复捶打，就成了一个个四四方方的尺糕，上面还有各种各样的花纹，所以也叫印花糕，做完尺糕特别有成就感。
梅花洲的美食也特别丰富，这里就是一个吃货的天堂，可以品尝到很多江南特色的点心和美食。
梅花洲的地锅鸡，让我想到了东北地锅鸡，有着异曲同工之处，开锅的一瞬间，香气四溢，锅边贴着一圈馍，中间煮着的鸡肉，肥而不腻，味道鲜美，为了照顾到南方人的口味，所以味道普遍不辣。
在江南还第一次尝试了野米饭，梅花洲的野米饭用几块砖头在野外直接做成了个小灶台，用最原始的木炭燃烧的方式取火，还原了当时最原始的做饭过程，一边生火一边加柴，让我们这些90后也能知道当年的人都是怎么做饭的。
野米饭里的料也十分丰富，有豌豆、咸肉、土豆、胡萝卜等，满满一大锅，刚开盖，米饭的香气沁人心脾，用这样子方式煮出来的米饭果然和我们平常用电饭煲做的不一样，香甜可口，吃了一碗还想再吃一碗。那么你有没有体验过这样的江南民俗风情呢？你觉得哪里的旧习俗保留得最好？欢迎留言并发表你的看法。
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