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2020
11/14
17:00
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吹糖人,编粽叶,品四小碟……一起来逛吃红博会吧!

原标题:吹糖人,编粽叶,品四小碟……一起来逛吃红博会吧!

“我想要个狮子!”一个稚嫩的声音传来,闻声看去,非遗展区的吹糖人展台手工艺人正在表演吹糖人。

今天下午,在湖南国际会展中心,不少游客在逛吃非遗展台。

其中,宁乡四小碟展台旁边围绕了不少品尝美食的游客。展台负责人杨硕向记者介绍:“宁乡四小碟是百年传统特产,全程手工制作。”

他介绍,宁乡自古就是湖南的主要产稻地区,清道光年间就已使用“区种法"稻谷可以旱涝保收。对稻田肥料的保存、制作和使用也已经走在湖南前列,粮食多有盈余,砂仁糕应运而生。早在清代,宁乡的砂仁糕,以其酥松香甜,柔软松口而得名,为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、烘糕)之一,在省内外享有盛名。

四小碟的刀豆花更是有“昔日皇廷贡品,今朝传世名花”的说法。冰姜在海内外颇有名气。市民朋友喜欢把姜作为驱寒、健胃、防止晕车的重要食品。有"一杯茶一片姜,驱寒健胃是良方”的美谈。

紫苏梅子也是宁乡历史悠”的传统老特产之一,它以紫苏原色原味、青梅脆嫩酸甜,博得广大消费者的青睐。

在杨硕介绍的这段时间,有不少游客品尝,购买宁乡的这四样特色小吃。有游客在试吃后,马上选购了三盒小吃。

除了好吃的,还有非遗技艺引人驻足,在长沙非遗编粽叶的展台,手工艺人用粽叶编制出了很多精细的工艺品,有蚂蚱,孔雀等,一旁观看的女生忍不住惊叹道:“哇,这也太厉害了。”

潇湘晨报记者朱清返回搜狐,查看更多

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