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2020
11/11
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山东聊城有一座生态园,这里的特色美食,已有2000多年的种植历史_晋台

原标题:山东聊城有一座生态园,这里的特色美食,已有2000多年的种植历史

如果说独具地域特色的食物流露出的是浓浓的“乡味”,那么各地都有、人们喜闻乐见的食物,则记录了中国人几千年来的口味、历史,甚至是为保留这一方美味所做的种种努力。

山东聊城的茌平县有种与众不同的大枣——圆铃大枣,个头大,果肉丰富,相比于其他品种生吃的吃法,圆铃大枣却是蒸着吃最好吃。蒸熟后的枣果皮暗红油量,果肉更加的紧致黏密,口感非常甜。以前,就是这种不同让圆铃大枣的认可度极低,人们因为惯有的口味,差点与这种在古代曾为“贡枣”的美味失之交臂。

作为枣家族中的一个奇葩,圆铃大枣在茌平已有2000多年的种植历史。经过曾经的沉迷,也经过村民的坚持和努力,如今圆铃大枣名声在外,成为国家地理标志保护产品,全村共有枣树1.5万余棵,枣龄百年以上的就有5000多棵。

荏平枣乡生态园位于许庄村的西边,原为黄河故道。生态园中有许多百年枣树,其中又以500年树龄的“枣树王”最为出名。走在园区内,偶尔经过一条湖、走过一个亭子,都是蕴含着历史的人文景观。

刚刚结束的丰收季让整个园子仍散发着香甜的枣味,丰收采摘的喜悦似乎还在四处弥漫。每逢秋天红枣成熟时,人们从四面八方赶来,体验采摘的自然乐趣,欣赏层林尽染的美景,感受枣乡的浓厚历史和人文情怀。

茌平是个与晋文公重耳颇有渊源的地方,园区内最吸引眼球的也正是“晋台晚照”。“晋台晚照”是博陵古八景之一。据说春秋时期,重耳流亡到齐,齐桓公爱慕他的才能,对以盛情款待。重耳身处异国思乡心切,桓公便在齐边境重镇博陵筑高台, 供重耳登高眺望晋土,故称“晋台”。每当落日映照,这里光芒万丈、壮丽多姿,得名“晋台晚照”。

相传重耳虽日日登上望晋台,但思乡之苦仍不能解,不思饮食,日渐消瘦。众乡亲便把收获的圆铃大枣送给他品尝,没想到食后胃口大开,身体也日渐好转,最终在齐姜和诸位谋臣的帮助下离开博陵,历经磨难最终返晋,执掌权柄,继而成为春秋时期继齐桓公之后最强大的霸主,史为晋文公。

站在“望晋台”前,似乎依然能感受到春秋时期那波澜壮阔的历史画卷,感受到晋文公那“一匡天下”的英雄气概,让人发出“高台今西望,尤感昔苍凉。霸王威天下,谁知曾惶惶”的人生感叹。

一棵棵枣树高大遒劲,显示着古老枣树延续百年的生命力,树下晒干的枣子是人们冬日餐食中的丝丝甜蜜。眼前的枣园显出秋末冬初的萧瑟,却也让人看到来年花开遍地、枣挂枝头的生机。

沿着碑刻信步而游,历史在眼前一幕幕闪回。枣园内,蓬勃的生命周而复始,漫长的岁月中,枣树隐藏着无穷的生命能量,回荡着古老的传说。(欢迎您在评论区点赞留言,更多精彩内容,敬请关注/ 落榜进士)返回搜狐,查看更多

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