10月25日晚，“长寿之乡·诗意小城”如皋市第九届旅游文化节开幕式在国家重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、“天下名园”——水绘园举行。来自各地的知名客商、旅游经销商、区域性旅游团游客、如皋本地旅游企业、各镇（区、街道）和相关部门负责人近千人参加了活动。
开幕式上，正式发布“如皋长寿八大碗”美食。如皋生态优美、长寿养生，物产丰富、美食众多。源远流长的长寿历史、璀璨夺目的长寿文化孕育了独具特色的长寿美食，名扬天下、畅销海内外，很多被列入国家非遗名录。白蒲茶干工艺精湛、声名远播，曾获得乾隆皇帝御赐“只此一家”横匾；老炉烧饼碳火阴烤、香酥可口，曾登上央视舞台获得李昌钰和撒贝宁的大力推荐；蟹黄包汤汁丰盈、口感浓郁，配上姜丝和陈醋，味道妙不可言；配方独特的如皋肉松、嫩脆香甜的萝卜皮、鲜香入胃的盘水面等地方特色鲜明的如皋美食种类众多，吸引了世人关注的目光。
