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2020
10/19
13:03
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上海特色商品展销会:寻找剑川,看看大理州都有什么特色产品参展_鹤庆

原标题:上海特色商品展销会:寻找剑川,看看大理州都有什么特色产品参展

10月18日来到上海,参观上海对口帮扶的云南特色产品展销会,看看乡下大哥老徐的展品,也看看云南都有哪些优质农产品。

在一楼看了老徐的“滇越真橙”,由于人太多拥挤也说不上话,我就来到二楼,想看看剑川有人来没有。这几年我多次到剑川,也就特别关心这个地方。

剑川属于大理州的管辖,在大理州的展区找到了他们。

这次剑川一共来了三家参展商,第一家是剑川车记地参食品厂,他们位于沙溪古镇。“地参”也叫虫草参,绝对是剑川的特产,别的地方好像没有或被发现。

这个东西我在剑川羊岑马锅头那里吃过几次,是油炸的,非常好吃,据说还很有营养。参展人告诉我还可以煲汤,炖鸡、炖肉,是非常好的山珍。

第二家是一家农产品综合摊位,主要是苹果和蜂蜜、菌类等,还有剑川最有名的花心洋芋。

他们的“菌汤包”很受欢迎,把各种菌子融合在一起,一包吃一顿,完全处理匹配好了,非常的实用和容易让城市人群接受。

第三家是剑川的“剑原山珍”,他们主打的“冻干”产品。

无论是松茸还是牛肝菌,他们采用的是先进的“冻干”技术,比烘干和晒干,要保留很大的营养成分,而且口感也是好了很多。两者比较,冻干的也要平整和好看的很多。

这家产品有特色,我约好下次再去剑川就去拜访他们。

在展销会,我虽然只看到三家剑川展台,但大理州还有很多的产品参展,都是各个县的特色产品和优质产品,我也想顺便看了一下。

最先看到的是云龙县的“诺邓火腿”,这个是赫赫有名的云南火腿啊,朝胜火腿加工厂的厂长杨经理给我介绍了他们的产品,希望我有机会去他们那里采访。

他们的展台很大,同时还煮了一锅火腿给顾客品尝,这是我这天看到的最大方的参展人。有机会我想去多了解一下这个厂,还有闻名的诺邓火腿。

在鹤庆展台看到鹤庆酒厂的展出,我以前对鹤庆的印象是银匠和打制的银器,原来鹤庆也有好酒啊。

云龙县的大栗树红茶绿茶,参展人说这是海拔2000-2600米高山山种植的茶,已经突破了传统茶树的种植空间,茶叶味道很好。

漾濞县的古树核桃,参展人说带了的核桃早就卖完了,只是剩下这些核桃仁是给人留的,但是一直有人要买走,在这里还看到两家漾濞核桃,基本都是没有货可卖了。

这里有好几家展示油炸菌子,或者也叫菌子油的,漾濞县这家“万肴佳品”的邱总非要我尝尝他家的,他说“我敢说我家的味道不同,我们是最好的。”

南涧县“秉炎农牧”的白条鸡很受欢迎,他们说都是放养鸡,有乌骨鸡、老母鸡等,卖的差不多了。

海川的云粳香米,卖的很有信心,主要来自绿色生态种植,那里的水好,米就会好。

鹤庆的高原古法红糖,使用的是本地的两年老甘蔗,真是从头甜到尾了,用传统手法熬制,能不甜,不好吗?

漾濞的核桃油,工作人员卖的很有信心,说他们的产品“非常好”,要我多给宣传一下。

冰川的水果,苹果、石榴、冬桃和沃柑。

洱源的各种食用菌。云南盛产各种野生菌,而菌类产品也是展销会上的重头戏。

祥云的蜂蜜,还有完整的蜂巢卖。

弥渡的玫瑰酵醋,对人身体很有好处。

洱源的黑蒜,是蒜界的黑马,用它深加工的产品,对高血压等疾病治愈有好处,而且口感好,气味小。

由于时间有限,我只是简单的看看,了解一下。

因为我多次到大理,特别是剑川,所以对大理州有感情,也想帮助宣传,有机会这里看到的东西去深挖一下,滇西北这块神秘的土地,有很多我们值得期待的物产。

也希望能有更多的滇西北和云南产品走出来,走进上海,走进内地的家家户户。

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