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丽江旅游，美景虽美，但是可不要光顾着看这些美丽的风景，照顾好自己的肠胃也是很有必要的，所以这里就要说到丽江的美食了，那么丽江美食都有什么呢？下面北青旅小编为大家介绍一下。
丽江美食以纳西菜色为主，除此以外，在丽江古城内外也会看到不少成都、四川饭馆。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部，菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌，不仅名贵，而且味美滋补，也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜，却也很受欢迎。
丽江大研古城中心的
四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，这条街又有“丽江米线街”之称。另外，要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃，新大街的（百信商场，七星街附近）华都商贸城里面也有很多的各地小吃，营业直到夜里两点多。 丽江的夜市主要位于古城出来到新大街三岔路口一带，夜市主要经营烧烤，提供啤酒。这些夜市主要由丽江本地的私人经营，一般在晚上七八点开始营业，一直到深夜甚至凌晨。由于游客众多而且丽江本地青年人也喜欢把夜市当作一种交流场所，因此，丽江夜市也是异常热闹。游客可以在此品尝烧土豆，烤鸡翅等风味，并与来自世界各地的旅游者聊天交友。
丽江美食有：鸡豆凉粉，丽江粑粑，永胜油茶，土豆粑粑，冰粉凉宵，米灌汤，黄豆面，酥油茶，虫草汽锅鸡，吹干，甜米酒，腊排骨火锅，水性杨花等等，这些美食在国内外都有很高的评价，深受游客喜爱。 丽江粑粑：分为甜咸两种，甜的有白糖、红糖；咸的用火腿和面揉在一起，或者是用椒盐也很好。吃丽江粑粑可以根据自己的口味，佐以酥油茶、牛奶、豆浆、咖啡、清茶来吃。 纳西烤鱼：纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅里炸，然后一道美味的纳西烤鱼就完成了， 味道偏川味。以上为大家详细的介绍了关于丽江美食的种种，不知道是不是已经让您口水直流了呢？如果您喜欢丽江，就要喜欢他的全部，不只是风景，还有丽江的美食。
