提问：struggle
福建霞浦有什么特产？
蝴蝶花
闻名遐迩的霞浦“三莱”：榨菜、海带、紫菜。海带产量居全省首位，全国第二位;榨菜产量为全国三大榨菜基地之一;紫菜质优味美，深受海内外客户青睐。
沙塘剑蛏又称小刀蛏，形如利剑，长约5～6厘米，壳表细洁光滑，质地薄脆。蛏肉细嫩，十分可口，并具有很高的营养价值。剑蛏为霞浦特有的水产珍品。
杨家溪鲥鱼 鱼肉鲜美肥嫩，鱼鳞下富含脂肪，是高脂性食用鱼类。
霞浦鱼制品 霞浦鱼产丰富，在众多的鱼制品中，尤以鱼面、鱼饺、鱼燕、鱼丸颇负盛名。
