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2014
07/21
11:00
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翠华游什么好吃的?翠华必吃菜式有哪些?

提问:伤痕累累…

翠华游什么好吃的?翠华必吃菜式有哪些?

秀色可餐也

  1.香滑奶茶,翠华餐厅的奶茶选用锡兰靓茶叶,凭借十多年调配“茶方”的经验,即席拉茶,加入荷兰进口澹奶及预先烘暖的茶杯承载,使奶茶保存在最理想的温度,让茶花香于口腔中余味犹存;

  2.脆哗奶油猪,热烘烘的包上先蘸牛油及香甜的炼奶,使其溶化在包面每一个气孔里,外脆内软,扑鼻的小麦香;

  3.至潮鱼蛋片头河,翠华餐厅的鱼蛋每日由专人选购新鲜黄鳝配合其他十多种鲜鱼,坚持每早新鲜人手制作;

  4.瑞士鸡翼,以独特甜卤水为酱汁,美味得难以言喻;5、海南文昌鸡饭,真正文昌走地鸡去骨,肉质丰腴细嫰。香味油饭以鸡汤、香茅、香叶等材料配合古法煮成;

  6.铁板京川虾球炒双面黄,菜式的创作灵感来自京菜“宫保虾球”。双面黄煎得香脆得宜,炒面及爽口弹牙的虾球吸收了宫保酱汁,酸中带甜,口感及味道层次丰富,既香口又开胃;

  7.鲍汁肉丝炒面,煎得香脆得宜的高级全蛋面淋上以瘦肉丝、新鲜银芽、韭黄,花菰等煮成的鲜甜肉汁,香脆不腻。食用时再配上辣椒酱、芥末或浙江醋,色香味俱全!

  8.鹿儿岛猪软骨捞公仔面,其秘方来自一位故乡在日本“鹿儿岛”的厨师,猪软骨口感软滑而肉不松散,配上淋满猪软骨汁酱的面条,浓而不腻。

  9.皇牌马来咖喱牛腩饭,这绝密配方在上世纪60年代由一位马来西亚高人亲自传授予翠华开店师傅。选材天然、新鲜,由外国入口优质咖喱籽配合30多种香料,每日烹调6小时以上,一试上瘾!

  10.法兰克福热狗皇,翠华餐厅的11吋特长热狗肠,以外脆内软、充满芝麻香的面包包裹,夹以新鲜生菜、番茄、青瓜、白萝卜、洋葱等清新配料加上传统热狗酱汁。清新,健康,很满足!

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