2020年5月27日，城央地标“63层”广州中心皇冠假日酒店原素西餐厅将联手墨西哥驻广州总领事馆，于酒店5楼原素西餐厅掀起一场史无前例的墨西哥美食风暴。
为期三周的墨西哥美食节将在这里隆重拉开帷幕！酒店五星级厨师团队精心制作，完美打造各式经典风味墨西哥菜肴，传统墨西哥鸡肉玉米卷饼、创意牛油果莎莎、原汁原味墨西哥烤肉、特色墨西哥香料饭等，让您足不出户，便能尽享中美文明古国之韵味。用最纯正的南美热辣美食激发您的味蕾。
墨西哥美食被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。这得宜于她多样的地理环境带来的丰富物产：中部墨西哥湾的丰富海产、南部热带雨林的各色蔬果、还有北方山区的健壮牛羊，配搭多种特色酱汁，使墨西哥菜成为最另人垂涎的美食之一。墨西哥美食色彩鲜艳，选料新鲜。上选的优质肉类或海鲜，加入了各色新鲜蔬菜，口感鲜嫩、色彩好看引人食欲。
各位热爱美食的吃货们，快来“63层”与我们一起享受热情如火的墨西哥饮食文化和狂野奔放的墨西哥民族风情吧！琳琅满目的美食佳肴，必定让您流连忘返，回味无穷。
Tacos 墨西哥弯饼
墨西哥人的传统食物玉米、菜豆和辣椒，被称为餐桌上必备的三大件。墨西哥弯饼（塔可）在墨西哥是一种时尚的玉米饼，是墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一。有软塔可和硬塔可。软塔可是由柔软、弹性的面皮中加入了蔬菜、豆泥、沙拉酱、肉等馅料包裹制成，用牙签固定；硬塔可，和软塔可一样唯一不一样的是他的面皮改成了玉米脆片，香脆可口，不需用牙签固定。热情豪迈的墨西哥人，喜欢用手捧着直接食用，还可以根据您的口味，加入不同的馅料：牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜、蔬菜和芝士等，搭配灵活，极其美味。
Guacamole 墨西哥鳄梨莎莎
鳄梨莎莎是墨西哥菜上不可缺少的一道沙拉菜，它采用熟鳄梨泥加入海盐调制而成。在吃此沙拉时，您也可以根据您的喜好，加入番茄、洋葱、大蒜、柠檬汁、辣椒等额外的调味料。让您在试用此沙拉时，更添口感，滋味倍增。
鳄梨，即牛油果。鳄梨含有丰富的营养价值和多种维生素、蛋白质、脂肪酸、钙等多种人体所需物质。它是一种高能低脂的水果，更有健胃清肠的作用，并具有降胆固醇、降血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。鳄梨亦有“森林奶油”之美誉。
Enchiladas 墨西哥卷饼
说起墨西哥，大家第一时间就会想起墨西哥卷吧。墨西哥人的特色小吃世界闻名，传统的墨西哥卷，以玉米软饼卷制而成，卷内馅料丰富，各式肉类、蔬菜、豆类、芝士、土豆、海鲜等，当然，墨西哥卷能如此的令人难忘，必定有它的过人之处，墨西哥特制辣椒酱是此菜必不可少的配料。丰富饱满的馅料配上独特刺激的辣椒酱，必定能让您爱不惜手，回味无穷。
Quesadilla 墨西哥煎饼
墨西哥煎饼是用墨西哥面饼或玉米饼配以芝士或蔬菜等食材作为夹心制成。外皮薄脆，面料丰富，馅料与薄饼的奇妙配合，特具层次，富有口感。
本次墨西哥美食节活动一直持续到2020年6月13日，每位人民币228+15％服务费，喜欢品尝美食的您，绝对不能错过此次精彩美食节，和获得超值的异域美食体验。
