目前，福建正遭遇旅游人才“饥渴”，旅游人才，即所有旅游从业人员，缺口达2万~3万人。为破解“人才荒”，省旅游局近日召开座谈会，“密谋”旅游人才培养体系建设。与会专家建议，建立旅游人才与行业对接政策，支持增设烹饪专业、休闲学专业、旅游教师教育专业，并用工商管理理念发展旅游。
福建海峡旅游人才服务中心主任郑金龙称，目前旅**业的人才需求缺口还是比较大的，有两万到三万人。
“为了吸引更多的大学生，很多酒店在招人时没有设定过多专业限制，只是将‘有志于从事酒店服务业’这样的要求摆在第一条。”福州一家大型星级酒店招聘负责人说，“以前我们挑人，现在毕业生挑我们。”
省康辉旅行社国内中心相关人士说，该部门一共有50多名员工，实际上专职导游只有十几名，每名导游都忙得团团转。福州多家旅行社相关负责人称，暑期旺季来临前，旅行社提前从福建农大、师大等高校，招聘一批持有导游证的学生担任实习导游，恰好解决了旺季旅行社导游问题。
福建师范大学旅游学院郑耀星院长建议，应建立旅游人才培养体系，同时在人才培养模式上也要有创新，从校企合作到闽台合作，再发展到中外合作办学模式。
“借助其他专业博士点培养旅游专业博士。”福建农林大学旅游学院陈贵松副院长建议，用工商管理理念发展旅游，把MBA教学应用到本科教育。
省人事人才研究所郑亨钰所长称，可将“海纳百川”人才计划，作为高端旅游人才培养机制之一。据悉，厦门“海纳百川”人才计划，围绕厦门重点建设项目和旅游、金融、软件与信息服务等十二类全市重点产业出台急需紧缺人才计划，其中对引进人才提出政策资金补助。
福建省旅游局陈扬标副局长称，要借鉴天津、上海、杭州模式，建立全省旅游人才培养体系专项经费、激励机制和人才供需渠道搭建的保障等要求。
