土耳其被称为世界第三大美食之国，除了大家最为熟悉的各类烤肉、烤串，土耳其美食可谓丰富多样，原汁原味、五花八门的前菜，变化无穷的调料和香料，还有各类奇特的主餐，足以让你眼花缭乱、食指大动。土耳其的美食王国称号可不是随便听来的，它的确蕴含着十足的美味。盘点一下土耳其美食王国著名小吃。
橄榄油凉拌菜
橄榄油则是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。不仅营养丰富，更是清新自然。新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，美好的滋味，既清新又健康，让人心旷神怡！
土耳其披萨
大部分的人只知披萨是意大利人的盘中餐，不曾了解其实土耳其也是个披萨大国。土耳其的披萨不但种类多到让人举棋不定，而且还极具创意。形状除了常见的圆形、椭圆形，还有细长条的。卡帕多西亚地方的古都孔亚就有一种孔亚风披萨，宽15厘米左右，长达1米。馅料有既摆在外面的，也有包在面皮里的。例如有种牛肉芝士口味的，长条状猛然看去以为是一张长条烙饼，但店员切开后就露出令人垂涎的丰富内容了。
芝麻面包圈simit
土耳其旅游时在街上小摊子上常见的便是这种洒满芝麻的圆形面包圈，刚烤出来的时候特别的香。在土耳其是一种很常见的小食，街上还时常看到有头顶着一大筐芝麻面包圈的小贩。
鱼三明治
这个属于伊斯坦布尔最受欢迎的食物之一了，是土耳其当地的特产。用炸过的咸青花鱼配上面包，里面加上少许蔬菜，吃时候撒上盐，挤上柠檬汁，一大口下去，味道棒极了！ 在加拉太大桥附近有很多鱼三明治的摊子。一份大约5TL，适合那些嫌在餐馆里点餐麻烦想随便来点什么又不想再吃烤肉的人。
土耳其软糖
非常有名的土耳其特产，几乎所有的地方都有卖的，无论是商店的橱窗里还是巴扎的摊子上，都可以看到非常漂亮的土耳其软糖在卖。这种软糖很好吃！软软糯糯的，有一点点甜味，可以作为旅游零食或礼品带回家送人都不错呢！
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