丽江人的口味与四川、贵州相近,偏咸辣麻,重油。闽、浙、粤、沪一带的人多半不适应。
有一种说法,住在古城,吃在新城。古城的餐馆比较贵些,新城的相对便宜些。
建议,第一次到丽江的人,可以到关门口小吃街品尝下当地小吃,每样少买一点,这样可以多品尝几样。呆时间长的,可以回到客栈吃,经济实惠。也可以到忠义市场买菜自己做,丽江蔬菜少农药,味道不错。
丽江主要的风味小吃有:
1、火锅。丽江最有名的是腊排骨火锅和黑山羊火锅。位于新城象山市场腊排骨火锅,每天几百人在那吃。60元一锅,不够提出加一碗,30元;下八河的阿妈腊排骨火锅也比较有名,价格相对便宜点,小锅38,2人的量;金凯广场附近的黑山羊火锅也是丽江的一大特色,整条街都是,味道都还不错,推荐印象黑山羊。
2、纳西烤鱼、麻酸辣鱼、拉什海鲫鱼、红米灌肠、泸沽湖猪膘肉、黄豆面、丽江粑粑、饵块、鸡豆凉粉属于丽江特色菜,我个人最钟意的是鸡豆凉粉。
3、、过桥米线是特色小吃,但是有点贵,个人建议去尝尝古城各个路口基本都有的土鸡米线,味道不错,性价比很高。丽江的烤红心土豆、炒红心土豆丝味道不错。