比萨PIZZA，仿佛是“番茄和大饼的300年热恋”。到北京不仅有道地的北京风味，还有来自世界各地的美味。如果想品尝意式风味，就一定要品尝披萨了!北京披萨哪家好吃，来看小编整理的四家披萨店推荐。
关于比萨，每个人都怀揣着几个自己的秘密爱好。喜欢厚底还是薄底?蘸番茄酱还是辣酱?是谁教给他再加一份芝士?世界杯决赛那晚，用什么比萨配的啤酒……比萨构成了城市人的记忆库，你跟人坦白了这一切，就相当于坦白了你是怎样一个人，有一个怎样的人生。
比萨这种形式简单的食物，似乎很难考证出一个确切的起源。从古代埃及到希腊、罗马，都有大饼加酱料一起食用的记载。不过，严格意义上的比萨应当以番茄、奶酪为主料，而它的历史其实并不久远。
意大利人大概天然与番茄有缘。那不勒斯肥沃的土壤与丰沛的阳光，培育出了最为美味多汁的番茄。当然，对于18世纪的那不勒斯人来说，这不过是随手可得的廉价食材而已。平民百姓吃不起肉，往往用番茄、奶酪和当地盛产的海鱼往大饼上一糊，加点香料让它不那么难以入口，随便解决一餐。穷苦百姓经常累得连饭也没时间做，于是开始有小贩自制比萨，装在大盒子里沿街叫卖，还随身带着砧板刀具用来切分饼皮。你随时可以用点钱换得一角比萨，填饱肚子。
1889年，意大利国王翁贝托一世与玛格丽特皇后一同访问那不勒斯。吃厌了需要正襟危坐的法式大餐后，他们对民间美食产生了兴趣，于是延请当地的比萨店厨师拉斐尔(Raffaele Esposito)为他们制作比萨。拉斐尔准备了三种口味的比萨，其中一种以马苏里拉奶酪、番茄和罗勒调制出新鲜口感，白、红、绿三色又暗合意大利国旗，赢得了皇后的青睐。这一搭配因此被命名为玛格丽特，成为流传百年的经典。
比萨的大规模流行，还得归功于二战。驻扎在意大利南部的美军和英军被比萨迷得神魂颠倒，战时的人口流动，以及战后经济兴盛带动的旅游业发展，也都使比萨渐渐流行开来。从米兰到斯德哥尔摩，比萨店如雨后春笋般纷然出现。二战结束后，归国的美军依然保持着对比萨的迷恋因此比萨在美国大受欢迎，还根据各地口味差异被改造成不同的风格。
当然，在傲娇的意大利人眼里，世界上的比萨只分为简单粗暴的两种：意大利比萨和错误的比萨。你还记得自己吃第一口比萨的滋味么，如果忘记了那就和小编一起去再品尝下吧。
1、站点比萨(工体店)
类型： 比萨 / 人均：87 元
地址：朝阳区 工人体育场北路Vics酒吧南院(近工体北门)
电话：010-65535253
营业时间： 周一至周四10:00-22:00，周五至周日10：00-23:00
美国乡村风味。东西用料正，量很实在。传说中的巨型pizza出现在眼前时，虽然早已有了心理准备，还是惊讶不已，只能用“super”来形容——“超大、超诱人”
2、TIAGO HOME KITCHEN(颐堤港店)
类型： 意大利菜 / 人均：105 元
地址：朝阳区 酒仙桥路18号颐堤港商场1层L173商铺(星巴克对面)
电话：010-64388772
营业时间：10：00-22：00
食物味佳是吃过的数一数二的。服务也很好，点菜很快。环境不错，周末中午人多，后来要等位，所以建议提前预约。食物来讲，北京烤鸭披萨、松露酱帕尔马火腿披萨，都是热门，前者味道更浓郁，后者偏清淡。
3、过客
类型： 意大利菜 / 人均：86 元
地址：东城区 南锣鼓巷108号
电话：010-84038004
营业时间： am9:30-am1:00
南锣的小资餐厅，环境非常不错，特别适合三五好友小聚。菜品很有特色。宫爆鸡丁披萨很独特，带花生米的披萨很有质感。
4、Flypizza&Hoodadak Chicken(望京店)
类型： 比萨 / 人均：67 元
地址：朝阳区 广顺北大街19号 六佰本商业街北区1楼A-29号(马路)
电话：010-84722811 010-84725341
地方很小，也就8张桌子，不过店里很干净舒服的感觉不错，首先味道很正，而且很便宜。
