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2014
12/30
16:00
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韩国烤肉弱爆了 老北京烤肉馆子大推荐!(全文)


3、炙子革命烤肉

一看店名就知道这里的特色是主打怀旧。跟大多数怀旧店一样,这里连喝水都用的革命时期的搪瓷缸子,墙上也都是文革时期的旧报纸。桌子不多,位置也不是很宽敞,但每天还是满客。店主是三个年轻北京小伙,经历让人不禁让人联想起电影《中国合伙人》 。

牛羊肉都是从牛街拿货,品质绝对能保证。肥瘦羊肉、牛后腿、羊肉筋、牛心管等等好货在这里都能吃到,一盘大概有四两肉,也不参杂其他东西,原汁原味。另外比较新鲜的还是他家的锡纸烤海鲜,而且是加了芝士的,独门独家!

小编点评:菜品OK,就是小房子不太通风,吃完就是一身油烟味。

餐厅:炙子革命烤肉

地址:西城区缸瓦市羊皮市胡同16号(灵境胡同地铁口北)

电话:010-57239678、18201079696

4、大槐树烤肉馆

提起老北京烤肉,怎么能少了这家平民人气王“大槐树烤肉馆”。在美术馆东街上的一个小门脸,门口的一棵大槐树很显眼,据附近老人说这棵树大概有200多年历史了。来之前就听网友说这里一个字“破”,没想到真的是很“破”。七八张桌子挤在一块,没有后背的四脚板凳,特制的不太容易粘肉的烤肉炉子,满脑袋顶的排烟管道。有洁癖的人慎入!

牛肉和五花肉是这里人气最高的。牛肉切得厚薄均匀,一片片摊在碟子上,分量其实不算多,大概一个女孩子可以干掉两盘。五花肉,纹路很漂亮,一放上烤盘,香味就立刻出来了。另外再点盘“真心相伴”,鸡胗和鸡心,鸡胗爽脆,鸡心嫩滑,加上蘸酱就是绝配。


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